第二天牛肉锅饼

分享是关怀！

感恩节快乐！我知道我们大多数人今天都在吃土耳其&您要在明天之前为那些剩菜准备食谱，这很幸运！上周，我做了一份感恩节剩菜食谱综述，因此，如果您需要一些想法，请检查一下。今天是第二天，或者牛肉锅饼的剩菜食谱。锅饼是那些在寒冷的秋天很棒的菜之一&冬天的几个月！好安慰&温暖，有大块丰盛的蔬菜&牛肉来填补你。

当我年轻的家人在周日晚餐时吃锅烤肉时，我们无法自己吃掉三磅的烤肉。我们总是有剩菜剩饭。所以这一次，我提前计划，买了更大的烤肉（3-4磅），买了很多胡萝卜，&切碎多余的土豆，这样我们第二天就可以吃一顿美餐了。我们实际上在做周日烤肉之间跳过了一天& the Pot Pie, but “second day”听起来比剩菜好。我们’我先从我的锅烤食谱开始。

 

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简单的周日锅烤

份量 4 -6人份

配料

• 3-4 磅 牛肉烤/卡盘，去掉大部分脂肪
• 1 磅 小胡萝卜
• 5 中等大小的红土豆，擦洗，& cut into 1" cubes
• 1 包棕色肉汁
• 1 小包洋葱汤粉
• 1 汤匙 韦伯芝加哥牛排调味料
• 1 杯子 水
• 盐& pepper as needed
• 玉米淀粉&水使肉汁变稠

使用说明

• 放大部分切块的土豆&8QT慢炖锅底部的小胡萝卜。在上面撒上棕色肉汁包。将1杯水​​倒在蔬菜上。
• 盐& pepper roast &将其放在蔬菜上。将所有剩余的蔬菜放在烤架的侧面。在顶部撒上洋葱汤粉& steak seasoning.
• 煮低6-8小时或直到蔬菜煮熟。去除肉 &切片前先放在菜板上&服务。将蔬菜进碗中。
• 通过筛网将液体排入锅中。在炉灶上加热混合物直至沸腾。制作玉米淀粉浆料（约3汤匙玉米淀粉至约1½汤匙冷水），并将其搅拌至沸腾的液体中。搅拌直至变稠。加盐调味&胡椒或牛排调味料。服务牛肉& veggies.
• 如果您想从剩菜剩饭制作锅饼，则需要切碎约1.5杯牛肉块，&剩下3杯土豆/胡萝卜混合物。另外，如果您还有1杯肉汁，那就太棒了。把所有的牛肉块，土豆，胡萝卜，&将肉汁倒入冰箱的一个容器中，直到准备好做馅饼为止。

笔记

© 甜点晚宴 All images &内容受版权保护。未经事先许可，请勿使用我的图像。如果要重新发布此食谱，请重新创建该食谱，捕捉自己的照片，然后用自己的文字重新编写该食谱，或者链接回此帖子以获取该食谱。

 这就是制作锅饼的方法：

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第二天牛肉锅饼

份量 8 份量

配料

• 1 1/2 杯子 切成1英寸或更小块的熟牛肉烤
• 3 杯子 煮熟的红土豆& 小胡萝卜
• 1 棕色肉汁包（如果没有剩余肉汁，则加倍）
• 1 杯子 水（如果没有残留的肉汁，则加倍）
• 1 茶匙 韦伯芝加哥牛排调味料（如果没有剩余的肉汁，则加倍）
• 馅饼皮（足够1个底& 1 top crust)

使用说明

• 热棕肉汁包&在一个小锅里倒水。添加牛排调味料&加热直到沸腾。搁置。
• 推出馅饼皮&将其放入9英寸或10英寸的馅饼盘中。修剪多余的面包皮。将剩下的牛肉，土豆，& carrots.
• 将肉汁倒在上面。推出第二个馅饼皮&放在上面。修剪多余的面包皮。捏&压接边缘。并在顶部切几个缝隙以进行通风。
• 在350 * F的温度下烘烤至少1个小时。用温度计检查填充量是否达到165 * F。如果外壳做得太干，则在完成烘烤后用箔纸覆盖。

笔记

*重要的是，将混合物重新加热到165 * F。而且这一切都是一顿饭，因为这是剩菜。已 ServSafe认证，我知道一次加热食物的重要性。如果您不能吃整个馅饼，请趁热将晚餐带给邻居。
**如果您有多余的馅饼皮，请切出有趣的形状，例如树叶来装饰顶部。用水轻轻擦拭形状的底部，使其附着在馅饼皮的顶部。确保您还有通风口。

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