分享是关怀!

 

如果您对为什么这是{几乎}乌龟芝士蛋糕感到困惑,我现在就为您解决。它具有Turtle Cheesecake的所有组成部分:巧克力,焦糖,但是’缺少坚果,所以’几乎是乌龟芝士蛋糕。得到它?!好的…

 

我实际上是为我哥哥做的’的生日。他要求芝士蛋糕&我一直很喜欢做一个完美的芝士蛋糕的机会(顶部没有裂缝)–我最理想的芝士蛋糕技术是在方向上,也可以找到分步照片 这里。)Â因为我的兄弟没有’我不喜欢坚果,但是如果您喜欢坚果,只需将其添加到此芝士蛋糕的顶部即可。

 

我必须说我从未做过 烤的 芝士蛋糕 甜炼乳,但面糊超级好吃!谁不’是喜欢直接从罐头还是新鲜制作的甜炼乳中进食?或为此品尝任何面糊?我肯定是个碗舔者…无论如何,我认为使用甜炼乳可以更快地煮熟,但是无论如何,这是您会喜欢的美味decade废芝士蛋糕!

 

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{几乎}乌龟芝士蛋糕

份量 16 份量

配料

  • 1 3/4 杯子 巧克力全麦饼干(约14个饼干或1 1/2袖巧克力全麦饼干)
  • 1/3 杯子 黄油,约14个饼干或1 1/2袖全麦巧克力
  • 3 (8盎司)包装的奶油干酪,已软化
  • 1 (14盎司)可以加糖的炼乳
  • 1/2 杯子 砂糖
  • 3 大蛋
  • 3 汤匙 青柠汁
  • 1 汤匙 香草精
  • 1 1/2 杯子 (9盎司)半甜巧克力碎/片
  • 2 汤匙 巧克力糖浆或冰淇淋浇头
  • 2 汤匙 焦糖糖浆或冰淇淋浇头
  • 1/4 杯子 MINI半甜巧克力碎/片
  • 可选:1/2杯切碎的山核桃(制作乌龟起司蛋糕,省略几乎乌龟起司蛋糕。)

使用说明

  • 将烤箱预热至300 * F。在9英寸的弹簧式锅中润滑。覆盖底部&用铝箔纸把锅的侧面放上去。
  • 结合巧克力屑&在一个中等大小的碗里涂黄油。压到底部&将准备好的弹簧成型锅的侧面向上1英寸。烤10分钟。从烤箱中取出。
  • 打奶油芝士&将甜炼乳放入一个大的搅拌碗中,直至变滑。加入糖,鸡蛋,酸橙汁,&香草精;击败直到合并。
  • 将微波1½杯装在中空且未发现微波的安全碗中,置于高功率(100%功率)中,持续1分钟;搅拌。容器可以保留一些形状。如有必要,再间隔10到15秒微波,搅拌直到碎肉融化。
  • 将2杯芝士蛋糕面糊搅拌成小块;拌匀(这将真的很厚。)交替将汤匙面糊倒入外壳中&以黄色面糊结尾。
  • 将箔纸包装的弹簧成型锅放在大边缘烤盘的中央。放入烤箱。在芝士蛋糕周围装满水的烤盘。关闭烤箱&烘烤70至75分钟或直到边缘定好。保持门关闭。关闭烤箱&在烤箱门仍关闭的情况下静置2-3小时。
  • 从烤箱中取出芝士蛋糕&让其在室温下完成冷却。冷却后,在芝士蛋糕的边缘上用热刀切开。细雨巧克力&焦糖糖浆在顶部&撒上迷你薯条(& nuts if desired.)
  • 冷藏几个小时或过夜。移开锅的侧面,用热刀切片,在两次通过之间在热水下运行刀。

笔记

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食谱略有改动 雀巢收费站
 
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