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山核桃黄油饼干柔软,坚果味,而且非常黄油。充满褐色黄油和烤山核桃的风味。伟大的圣诞节曲奇饼交换。

山核桃黄油饼干柔软,坚果味,而且非常黄油。充满褐色黄油和烤山核桃的风味。伟大的圣诞节曲奇饼交换。

说到假日烘烤,我喜欢花一点时间并用坚果烘烤。山核桃是最喜欢的,因为您可以用它们制作 馅饼, 奶糖, 七层酒吧更多.

I’当谈到冰淇淋时,我还是山核桃的忠实粉丝—奶油山核桃或果仁糖和奶油是我最喜欢的口味之一。叫我一位老太太,但是黄油,松脆的坚果和甜甜的冰淇淋的组合是一个成功的组合。这些山核桃黄油饼干的灵感来自美味的冰淇淋。

山核桃黄油饼干柔软,坚果味,而且非常黄油。充满褐色黄油和烤山核桃的风味。伟大的圣诞节曲奇饼交换。

奶油山核桃饼干

烤山核桃使坚果风味更加浓郁,而在黄油中烘烤则增加了第二层丰富的咸味。这个食谱要做什么。

首先,我在黄油中烘烤了山核桃,然后用同一锅将黄油涂成饼干面团。这为饼干面团本身增加了更多的坚果味。

首先使用纸巾轻轻擦去黄油螺母上残留的牛奶固体,这样您就不会’最终会灼伤焦灼的斑点。

山核桃黄油饼干柔软,坚果味,而且非常黄油。充满褐色黄油和烤山核桃的风味。伟大的圣诞节曲奇饼交换。

去棕色黄油 对于黄油山核桃饼干,你’只需将黄油融化,然后继续用中火加热,不时搅拌即可。煮至起泡沫,乳白色变成褐色并沉入锅底。不要走开,但要在黄油变成棕色时仔细观察,因为它很容易燃烧!

变好并变成金黄色后,将其从火上移开,倒入耐热碗(如不锈钢)中,以防止进一步烹饪。然后继续制作饼干面团。

山核桃黄油饼干柔软,坚果味,而且非常黄油。充满褐色黄油和烤山核桃的风味。伟大的圣诞节曲奇饼交换。

冷藏和烘焙

I’我通常不喜欢 寒意 饼干面团,因为我’我很不耐烦,但是因为在这个食谱中黄油融化了并且变热,所以’s unavoidable.

如果您使用 不锈钢碗 您可以在30分钟内将曲奇面团冷藏或在冰箱中放入一碗曲奇面团15分钟。这有助于饼干保持其形状,并防止它们散布得太快。

您可以通过两种方式烘烤这些Cookie。

  • 350˚F9-10分钟,即可制成较薄,较软的饼干。
  • 375˚F烘烤8-9分钟,得到较厚的金黄色饼干,外面略带脆感。

烘烤后,在顶部上撒上多余的砂糖,使它们更添光彩。这些山核桃黄油饼干是圣诞节饼干交换或邻居盘子的必需品。尽快尝试!

山核桃黄油饼干柔软,坚果味,而且非常黄油。充满褐色黄油和烤山核桃的风味。伟大的圣诞节曲奇饼交换。

奶油山核桃饼干

产量: 23个饼干
准备时间: 20分钟
烹饪时间: 9分钟
冷却时间: 30分钟
总时间: 59分钟

山核桃黄油饼干柔软,坚果味,而且非常黄油。充满褐色黄油和烤山核桃的风味。

配料

奶油山核桃:

  • 1 Tbsp butter
  • 1 1/2杯山核桃一半

曲奇饼干:

  • 2 3/4杯通用面粉(搅拌,汤匙,& level)
  • 2 tsp cornstarch
  • 1 tsp salt
  • 1 tsp baking soda
  • 1杯(2条装)黄油,融化并烤成褐色*
  • 3/4杯红糖,已包装
  • 3/4杯砂糖
  • 2 tsp vanilla
  • 2 large eggs

附加功能:

  • 多余的山核桃半个(约23个),用于顶部饼干(可选)
  • 砂糖,撒在上面(可选)

使用说明

  1. 奶油山核桃:将黄油在大锅中用中火融化。烤山核桃(如果需要,可加一些额外的馅料)4-5分钟,或直至轻轻烤熟。立即将胡桃从锅中移到切菜板上。将锅放在一边以备后用。让坚果稍微冷却,然后将它们切成小块。 (如果您也决定烤坚果,请务必留出坚果作为馅料。)
  2. 用纸巾轻轻擦去黄油螺母上残留在锅中的牛奶固体,这样您就不会’最终会灼伤焦灼的斑点。放下锅。
  3. 曲奇饼干:在一个大碗中,将面粉,玉米淀粉,盐和小苏打一起搅拌。搁置。
  4. 使用与坚果相同的锅,*将黄油融化成曲奇面团,并继续用中火加热,不时搅拌。煮至起泡沫,乳白色变成褐色并沉入锅底。不要走开,但要在黄油变成棕色时仔细观察,因为它很容易燃烧!
  5. 黄油变好并变成金褐色后,将其从火上移开,立即将其倒入耐热(不锈钢)搅拌碗中,以防止进一步烹饪。
  6. 将糖加到融化的黄油中,搅拌均匀。加入香草。一次打一个鸡蛋,直到合并在一起。倒入面粉混合物和切碎的胡桃胡桃,直到刚刚掺入。
  7. 寒意 将一碗曲奇面团放在冰箱中30分钟或在冷冻器中15分钟-直到when起面团时保持其形状。
  8. 将烤箱预热至华氏350度。用硅胶垫或羊皮纸在大纸盘上排列。
  9. 用#30勺(约2汤匙)将饼干面团到准备好的烤盘上,相距几英寸。将山核桃一半紧紧压在每个面团球上。烘烤第一个纸盘时,请将多余的面团冷藏。
  10. 在350烘烤˚F 9-10分钟。如果需要,请从烤箱中取出并立即用多余的砂糖撒粉进行装饰。让曲奇静置2-3分钟,然后再移到电线架上完全冷却。重复剩下的曲奇面团。将饼干存放在密封的容器中最多3天。

笔记

您可以通过两种方式烘烤这些Cookie。

  • 350˚F9-10分钟,即可制成较薄,较软的饼干。
  • 375˚F烘烤8-9分钟,得到较厚的金黄色饼干,外面略带脆感。

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山核桃黄油饼干柔软,坚果味,而且非常黄油。充满褐色黄油和烤山核桃的风味。伟大的圣诞节曲奇饼交换。