分享是关怀!

今天是我不在时的最后一个客人留言。你还记得我的朋友吗 里弗顿的真正家庭主妇?我在 我的食谱魔术发布会 &必须和他们在一起 at the 建立您的博客会议 也一样是的,那些有趣的女士们!好吧,Paula今天是我的嘉宾!因此,请享用这款鸡蛋面包面包(发音为khah-luh)!我喜欢烹饪学校的面包面包。我们会发音,“Holla!” &在我们上课的那一天咯咯笑。鸡蛋面包是美丽的编织面包&像法国吐司一样超级好!无论如何,享受食谱,宝拉真棒!爱她!

 

嗨我’m Paula from 里弗顿的真正家庭主妇!

 
 

我们的博客由四位家庭主妇,珍妮,我自己,丽莎和吉娜组成。我们的博客是3年前在一次疯狂的女孩旅行中诞生的,剩下的就是历史了。 ðŸ™,我们喜欢发布有关手工艺品,食品,缝纫,家庭以及几乎所有其他内容的信息。我们’d爱您的光临 我们的博客Â并关注我们 脸书.

 

我们非常感谢您能在Amber上发表评论’很棒的博客!我们喜欢Amber和她的食谱,因此我们抓住机会与她一起写博客!今天,我们与您分享鸡蛋面包的食谱。

 

我的祖父母在当地的集市和节日上有食品摊位,而詹恩和我还年轻。我们的家人每年夏天仍会参加我们最喜欢的博览会,其他食品摊位之一则出售用鸡蛋面包制成的最美味的法式吐司。自从我第一次吃它以来,我就想学习如何制作鸡蛋面包面包。我一直以为这很难,但是当我发现 这个食谱来自 基奇,我知道必须尝试一下。

 
 
 
 

鸡蛋面包

份量 1 面包

配料

  • 2 茶匙 即食酵母粉
  • 1 杯子 温水
  • 4 1/4 杯子 多用途面粉
  • 1/4 杯子 糖+ 1/4茶匙糖
  • 1 1/2 茶匙
  • 2 大鸡蛋+ 1个大蛋黄(保留蛋清用于洗蛋)
  • 1/4 油,也可以用融化的黄油

使用说明

  • 将酵母溶解到温水中,加入¼茶匙糖。搅拌并凝固,直到在酵母混合物上形成泡沫层。
  • 在中等大小的碗中将面粉,剩余的糖和盐搅拌均匀。在干料中间做一口井,添加鸡蛋+蛋黄和油。搅拌在一起,形成浆液,从侧面拉出少量面粉混合物。 (尚未将其与所有面粉混合物混合。)将酵母混合物倒在蛋浆上并混合以形成粗糙的面团球。我发现使用木勺最有效。
  • 将面团翻到面粉表面,然后用剩余的¼杯面粉揉约8-10分钟。您的面团应该光滑且略带粘性。
  • 形成一个球,放在一个涂了油脂的碗中,盖上保鲜膜,直至其大小翻倍(约1½至2小时)。
  • 如果像传统编织一样,将面团切成3个相等的辫子,或者像我一样将6个等分的辫子切成辫子。 (Kitchn有一个完美的摄影步骤,逐步介绍了如何制作6根绳编织。)将每个部分卷成约16英寸长的绳。一起挤压各部分的顶部并编织在一起。完成后,将两端挤在一起,塞入下方。
  • 用洗碗布垂悬,使其上升约一个小时。
  • 烘烤前约20分钟,将烤箱预热至350°F,然后在剩余的蛋清中加1汤匙水,以进行蛋液冲洗。用糕饼刷在面包上轻轻刷一下蛋清,注意弄皱。
  • 烘烤15分钟,旋转锅,然后再烘烤15分钟。从烤箱中取出,冷却。切片,服务和享用!

笔记

© 甜点晚宴所有图片&内容受版权保护。未经事先许可,请勿使用我的图像。如果要重新发布此食谱,请重新创建该食谱,捕捉自己的照片,然后用自己的文字重新编写该食谱,或者链接回此帖子以获取该食谱。

 

稍微改编自 基奇
 
 

我们在晚餐时吃了这个,幸运的是第二天早上剩下的足够做一些美味的法式吐司了!

 

感谢Amber让我们分享您的博客!