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Chipotle鸡肉炸玉米饼沙拉
 
 

我是沙拉的忠实粉丝!我喜欢生菜的紧缩&无数的浇头和奶油色的凉拌料。夏天,我喜欢尽可能多地烧烤,因为那意味着我丈夫会做晚饭!他是我们家烧烤之王,&是的,有时候我不’t feel like cooking &需要从厨房休息一下。我们实际上一起做的这道菜,但是很快& easy it wouldn’谁做的没有关系。我丈夫把这个放在他的“尽快重新列出。”我真的很喜欢这道沙拉!它’有很多很棒的口味:甜脆玉米粒,光滑的奶油鳄梨,&带有一点热量的奶油状调味料。完美!

Chipotle鸡肉炸玉米饼沙拉
 
 
Chipotle鸡肉炸玉米饼沙拉

Chipotle鸡肉炸玉米饼沙拉

配料

敷料:

  • 1/3杯淡奶油
  • 1/3杯淡蛋黄酱
  • 1汤匙墨西哥辣椒酱和阿斗波酱(来自罐头-食谱卡下方的剩菜小费)
  • 1茶匙干香菜叶
  • 1 tsp ground cumin
  • 1 tsp chili powder
  • 4茶匙新鲜柠檬汁
  • 1/2 tsp salt
  • 1 1/2 tsp sugar
  • 1 tsp garlic powder

沙拉:

  • 4杯切碎的长叶莴苣或绿叶生菜
  • 2杯切成丁的烤鸡胸肉,调味,不过您喜欢
  • 1个大鳄梨,去皮& diced
  • 1/2小红洋葱,小切丁
  • 1罐(15盎司)黑豆可以沥干& rinsed
  • 1(15.25oz)可以不加盐的全内核玉米,沥干

使用说明

  1. 在一个小碗里搅拌调味料。
  2. 结合生菜&剩余的食材放在一个大碗里。
  3. 拌匀后轻轻拌匀。立即投放。
  4. *搭配玉米饼和法式炸洋葱秸秆会很棒。
食谱从 肉豆蔻笔记本
*Rachael Ray的每日建议: 将所有罐装的智利辣椒和阿多波酱制成泥。将混合物倒入冰块托盘&冻结1汤匙。存放在塑料冷藏袋中&根据需要拉立方体。唐’不要浪费整个罐头放在一个智利辣椒上!*
 
 
Chipotle鸡肉炸玉米饼沙拉