巧克力焦糖T
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这款简单的巧克力焦糖蛋has带有奥利奥饼干皮，柔软的焦糖馅和奶油状的巧克力酱，上面撒有片状犹太洁食盐。它’这是一种丰富而令人满意的巧克力甜点，看起来很漂亮，但是很容易制作。
这个食谱是给巧克力的！黄油焦糖夹在巧克力曲奇外皮和光滑的甘纳许酱之间。可以说，顶部的片状盐是蛋糕上的糖霜。它给它恰到好处的触感。
巧克力焦糖蛋ART
不像 馅饼蛋s是一种开放式糕点，可以轻盈而富有果味，或者decade废而丰富。这款巧克力焦糖蛋definitely绝对令人放纵。一小片将轻松满足您的味蕾。
奥利奥·克鲁斯
将Oreo曲奇代替典型的脆饼皮，将其压碎并与黄油混合，然后烘烤到足以为该巧克力焦糖t打下坚实的基础。
从技术上讲，您不’不必烤硬皮。我没有’t in my 不烤花生酱派， 但是你’在继续各层之前，我想先将其冷藏/冷冻。
爱奥利奥结皮吗？查看以下其他食谱：
焦糖填充
这个蛋art的焦糖配方超级简单！
无需糖果温度计！
将黄油和红糖煮至沸腾，然后将温和的奶油和香草搅拌至光滑。
I’自从我做以来，我就迷上了焦糖 自制焦糖 去年。从那以后，我发誓要经常做焦糖甜点。
焦糖似乎只是被遗忘的节日风味，它’是这款巧克力焦糖蛋art的理想中间层。
如果您喜欢甜咸的焦糖甜点，这些 咸焦糖饼干 或这些 焦糖椒盐脆饼巧克力曲奇饼 绝对完美。
巧克力芝士蛋糕
巧克力甘纳许是这个简单蛋art的最后一层。如果您喜欢松露巧克力，那么您可能会喜欢ganache。
Ganache只是由巧克力和浓奶油制成。你甚至可以使用 白巧克力。乳霜赋予其丝般光滑的质地和光泽。即使完全固定，它也保持半柔软状态。
巧克力甘纳许可以保持光滑，也可以根据其温度进行模制和成形。将热奶油与巧克力首次混合后，Ganache会变得非常光滑细腻。在室温下冷却/静止的时间越长，则越厚。
当我在厨房里做这种甘那许时，天气很冷，因此将其倒在焦糖层上后，就可以制作出漩涡状的图案。
盐还是没有盐？
大量撒盐带出巧克力的味道，并缓和焦糖的甜味。 我强烈推荐它。
您可以使用粗盐，海盐或鸢尾花。不要跳过这个！请享用！
巧克力焦糖T
这款简单的巧克力焦糖T具有奥利奥饼干皮，柔软的焦糖馅和奶油巧克力奶油夹心，上面撒有片状犹太洁食盐。
配料
脆皮：
- 25 Oreo cookies
- 5汤匙黄油融化
焦糖：
- 8汤匙（1根棍子）黄油
- 2/3杯红糖，已包装
- 1/4 cup heavy cream
- 1茶匙香草精
巧克力甘纳许：
- 6盎司深色或半甜巧克力片
- 1/2 cup heavy cream
- 犹太盐，海盐或鸢尾花
使用说明
- 将烤箱预热至华氏350度。
- 脆皮：在食物处理器中，将奥利奥（Oreos）脉冲至细碎。加入融化的黄油。彻底混合。压入8英寸蛋art壳的底部和侧面。 （也可以使用9英寸的馅饼盘。）以350烘烤˚F 8分钟。取出并稍微冷却。
- 焦糖：将黄油和红糖在小锅中用中火融化，不断搅拌直到混合物开始起泡。继续烹饪并持续搅拌1分钟。同时在微波炉中将厚奶油稀释30-60秒，直到uke。从焦油中取出焦糖，然后在温暖的浓奶油和香草中搅拌。 *小心会冒出来。将焦糖倒入准备好的奥利奥皮中。然后放入冰箱约30分钟，直至冷却并凝固，但未冷冻。
- 巧克力芝士蛋糕：将巧克力片放在玻璃碗中。将浓奶油放在平底锅中煮沸，或在微波炉中煮30-60秒。将热奶油倒在巧克力片上，静置1分钟，然后搅拌直至完全光滑。
- 将甘纳许倒在焦糖上，并用小铲抹平或旋转。让巧克力在室温下凝固或冷冻15-30分钟。食用前撒上盐（犹太洁食，海盐或鸢尾花）。切成薄片-大约14片。用保鲜膜轻轻覆盖蛋art，然后在室温下存放。
笔记
*用于不烘烤的面包皮：冻结外壳10分钟或直到凝固。注意：如果未烤饼，则应将蛋art放在冰箱中。
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4 评论 上 “巧克力焦糖T”
看起来很棒！烘烤后如何将蛋壳从蛋the中取出？您需要以任何方式准备锅吗？并将其填充并填充后，地壳会合在一起吗？谢谢！
您好林赛，
I’对不起，我的指示没有’清除。一个蛋pan通常有两块。外边缘和底部/底部。因此，您只需从锅的底部向上推，蛋art就会从边缘分离出来，同时保持在底座上。然后，您将使用刮铲将蛋base从底座上滑到盘子或盘子上。继续，然后填满地壳’仍在锅中烤制。让焦糖和甘纳许凝固。巧克力将不再有光泽’准备好了。希望这可以帮助！
谢谢，琥珀！我还有一个问题。您提前一天完成了此操作吗？我正在考虑将其用于无声拍卖，因此我需要提前一天将其保存在拍卖场上，而获胜者要等到拍卖后的第二天才能拿起它。只是想知道它是否需要冷藏或在室温下稳定多长时间。我计划在本周进行一次测试。我打算烤面包皮。
是的，在室温下应持续4-7天。祝好运！