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今天是非常特别的一天!它’s的甜品,现在晚饭!‘一年博客博客!!我要感谢所有人,我的粉丝,感谢他们跟上我的厨房冒险之旅!你真的让我期待写博客。我喜欢阅读您的评论&看到您的支持 脸书!唐’别忘了我现在在 推特, & since 脸书 跟着我,你们当中有多少人看到我的帖子是如此愚蠢 推特 可能是个好主意。

无论如何,我想起了去年的博客&一年前我今天的第一篇文章是 五香南瓜&奶油奶酪糖粉奶油细末松饼。所以我只认为再做一个南瓜是合适的&庆祝奶油芝士甜点!毕竟’几乎是感恩节&我需要尽我所能来榨南瓜。我发现了这个亲爱的大理石外滩 cake &知道我必须做到。巧克力很好地赞美南瓜,& this 蛋糕is moist &美味它做很多蛋糕,所以’非常适合与家人共享或聚会。加上它’s pretty to look at.

 
 
奶油南瓜糖霜巧克力南瓜大理石蛋糕

奶油南瓜糖霜巧克力南瓜大理石蛋糕

配料

对于两个蛋糕(混合。然后分成两半。)

  • 3/4杯砂糖
  • 3/4 cup brown sugar
  • 1 1/4 cup canola oil
  • 5 large eggs
  • 1 tsp vanilla

南瓜蛋糕:

  • 1 1/4杯南瓜泥
  • 1/3杯酪乳(或含1/4茶匙柠檬汁的牛奶,使用前先放置5分钟)
  • 1 3/4 cup flour
  • 1汤匙南瓜派香料
  • 1/2 tsp baking soda
  • 1/4茶匙发酵粉
  • 1/2 tsp salt

巧克力蛋糕:

  • 1 cup buttermilk
  • 1 cup flour
  • 3/4 cup cocoa
  • 1/2 tsp baking soda
  • 1/4茶匙发酵粉
  • 1/2 tsp salt

奶油芝士糖霜:

  • 1/2杯糖粉
  • 4盎司奶油干酪(我使用Neufchatel)
  • 1/2 tsp vanilla
  • 2-4 Tbsp milk

使用说明

  1. 两种蛋糕的混合物:将烤箱预热至350 * F。使用搅拌器附件将糖和油在立式搅拌机中混合。加入鸡蛋,每次添加一次,充分混合。加入香草。分成两半:将一半混合物倒入一个单独的碗中。 *我的是3杯,所以1½ cups per bowl.
  2. 南瓜蛋糕:在一个糖/油混合物碗中,加入南瓜泥&酪。搅拌直至合并。在一个单独的碗中,混合干成分:面粉,南瓜派香料,小苏打,发酵粉&盐。添加到湿的混合物中直至掺入。混合物会变稠。搁置。
  3. 巧克力蛋糕:在另一个糖/油混合物碗中,加入酪乳。在一个单独的碗中,混合干成分:面粉,可可,小苏打,发酵粉& salt. Add to wet mixture until just incorporated. *The chocolate 蛋糕batter is much thinner than the thick pumpkin 蛋糕batter, but that is ok.
  4. 要填充平底锅:润滑脂&将面粉倒入平底锅。 (我用起酥油&纸巾,但也可以使用软黄油。)汤匙⅓将南瓜面糊倒入下锅的底部。放一匙巧克力面糊,但不要覆盖整个南瓜层。用两个面糊的其余部分替代一匙。用刀旋流。
  5. 烘烤45-55分钟。用两种巧克力中的牙签检查煮熟程度&南瓜面糊。在锅中冷却10分钟,然后从锅中取出&再冷却10分钟。
  6. 奶油奶酪糖霜:在带有手动搅拌器的碗中,将糖粉混合&奶油干酪直到充分混合。打败香草& milk 1 Tbsp at a time until desired consistency. Pour 上 warm cake. Let 蛋糕cool completely.
食谱略有改编自 回到切菜板