分享是关怀!

首先,情人节快乐’的一天!我希望大家有一个特别的人可以与您分享这一天:一个重要的其他人或最好的朋友或您的家人。祝你今天过得愉快!我的一个朋友问我在她负责的活动中是否会做一些高跟鞋糖饼干&即使我出于某些原因讨厌切出的糖饼干(请阅读为什么 这里)我说可以。我想再次尝试皇家糖霜,因为已经有7个月了 自上次尝试以来。这些饼干不是’真的那么糟糕。面团很容易加工& it didn’重新滚动看起来糟透了。他们实际上很软&糖饼干的理想基础。这次我尝试了另一种皇家糖衣,但还是有很多糖衣。也许第三次是魅力&我将意识到,即使我要糖霜90块饼干,我也需要一半的食谱。

无论如何,如果您想要一个可以容纳它的软糖饼干’的形状很棒。如果您想尝试一下皇家糖衣,那么此食谱非常容易制作。我仍在寻找如何使其变薄(针对不同的稠度),我想下次我将去购买透明的塑料瓶&快去代替我的糕点袋。我认为可能会更容易& I won’糖霜从我的书包顶部冒出来(即使上面有橡皮筋也没有。)…看看可爱的鞋子!我认为他们结果还不错。可悲的是,我打了我的沟&加快了我正在装饰的最后一个托盘的速度,但是现在我知道哪种方法最有效&会给您我的提示,以便您可以成功!

切出的酸奶油糖饼干

切出的酸奶油糖饼干

配料

  • 5 1/2 cups flour
  • 1 tsp baking soda
  • 1/2 tsp salt
  • 1杯黄油,软化
  • 2 cups sugar
  • 1 cup sour cream
  • 2 large eggs
  • 2 tsp vanilla

使用说明

  1. 在一个大碗里,将面粉,小苏打,& salt. Set aside.
  2. 奶油黄油& sugar until light &蓬松。加入酸奶油,鸡蛋&香草直到合并。刮碗。
  3. 逐渐添加面粉混合物直至混合。将面团分成两半,分成两块保鲜膜;压平面团,紧紧包好&冷藏至冷冻1-2小时。 (提示:此时可能会做面团&冷藏最多3天或冷冻最多1个月。)
  4. 将烤箱预热至350 * F。用羊皮纸衬烤盘;搁置。
  5. 大量的面粉工作表面&擀面杖。解开饼干面团的冷冻片之一,放在面粉表面&在上面撒些面粉。从中心开始,将面团roll出直到¼”浓稠,必要时撒上额外的面粉,以避免粘在一起。将曲奇刀浸入面粉中&切出面团形状。将切出的饼干转移到烤盘上。
  6. 烘烤8-10分钟,直到刚煮熟;在它们变褐之前。如果要软曲奇,请不要过度烘烤。让饼干在烤架上冷却。 (提示:冷却,未结霜的饼干可以堆放在密封的容器中&在室温下最多保存3天,或冷冻最多2周。)
食谱来自 美味的生活 &用我自己的话改写。
蛋白糖霜

蛋白糖霜

配料

  • *如果装饰上面的cookie完整食谱,则减半。
  • 1 cup water
  • 6汤匙蛋白酥皮粉
  • 1 1/2茶匙香草精(如果需要白色糖衣,请使用透明香草)
  • 2磅糖粉袋

使用说明

  1. 在立式搅拌机中,使用桨式附件混合水&酥皮粉直到掺入& slightly foamy.
  2. 添加提取物&混合几秒钟。
  3. 加入整袋糖粉。低混合直至掺入,然后高混合几分钟。它将变得相当僵硬,&看起来光滑,有光泽&在桨叶通过糖霜的碗中留出波峰/波纹。
  4. 分开,薄&根据需要进行彩色糖衣。
食谱略有改动 蜜蜂在我们的帽子
 

*结冰,细节或文字使用结冰AS IS。

 

**将糖霜分成不同颜色的不同碗。不使用时,用湿毛巾盖住未使用的碗。混合颜色直至获得所需的阴影。

***每次用1茶匙水稀释糖霜,直到达到所需的稠度为止。 (有关一致性的更多信息,请访问 这里。)****使用末端带有橡皮筋的透明糕点袋,以保持糖霜湿润。另外,将未使用的糕点袋放入杯中,杯底在底部用湿纸巾擦干,以防止不使用时尖端变干。

玩得开心装饰!

  • 对于这些鞋类饼干,我使用了威尔顿#3笔尖作为白色,粉红色&紫色。我已经上色了& thinned my purple &粉红色的糖霜可帮助其散布,但又不能太薄,它会掉落到cookie上(如果我离边缘太近的话,它会起到一点作用。)
  • 我用管道将边框打成直线,并用糖霜曲折地填入cookie&用我的手指帮助撒糖霜’t quite fill 上 it’自己的。从技术上讲,这部分我应该有两个不同的袋子:
    • 结冰时坚硬’为边缘制作(不稀疏)
    • 较薄的糖霜可填充中心
    • 您也可以使用牙签弹出任何形成的气泡。我确实没有像以前那样锦上添花’t catch.
  • 然后我让基色(粉红色&紫色)晾干一个小时左右,然后再用白色修剪&结冰时按原样鞠躬。

很简单,只有很多Cookie&我当时用牙签帮助撒糖霜来填补空白,但后来我意识到那是愚蠢的&用我的手指。速度更快。然后用牙签弹出气泡(在干燥之前进行此操作,因此在继续前进之前一次只能做几个饼干)。

下次我不会’t be so lazy &我会用白色的边缘& then thin the pink &紫色足以散布在上面’没有我的手指就属于自己。你住在&学习对吗?但是他们仍然很可爱,所以我很高兴。 ðŸ™,