分享是关怀!

这个简单的胡萝卜蛋糕配方湿润,完美,再加上上乘的最佳奶油芝士糖霜。使用您最喜欢的填充物对其进行自定义,或者直接原样使用。

 

这个简单的胡萝卜蛋糕配方湿润,完美,再加上上乘的最佳奶油芝士糖霜。使用您最喜欢的填充物对其进行自定义,或者直接原样使用。

我知道复活节来来去去,但这个蛋糕太好了,我不得不分享!胡萝卜蛋糕绝对是每个人似乎都有食谱的经典春天甜点之一。幸运的是’可以用最简单的形式制作的蛋糕之一—只是胡萝卜和香料。或变成了“kitchen sink”添加了水果和坚果的甜点。

 

这个简单的胡萝卜蛋糕配方湿润,完美,再加上上乘的最佳奶油芝士糖霜。使用您最喜欢的填充物对其进行自定义,或者直接原样使用。

这个版本几乎完全是胡萝卜和香料。我确实将碎菠萝换成了一部分油,但是如果您想保持经典的话,可以用所有的油或苹果酱代替菠萝。

 

这个简单的胡萝卜蛋糕配方湿润,完美,再加上上乘的最佳奶油芝士糖霜。使用您最喜欢的填充物对其进行自定义,或者直接原样使用。

没有胡萝卜蛋糕的配方是一样的,但是’是什么使它成为了标志性的甜点。奶奶可能在她的身上放了核桃和葡萄干,但您可能会喜欢配菠萝和椰子。它’从字面上看,这是一种可以转化为您想要的甜点的甜点。

 

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胡萝卜糕是我的老公’的最爱!可悲的是,这可能是我第一次’在这些之外我为他做了 椰子胡萝卜蛋糕, 胡萝卜蛋糕胡桃派奶油芝士大理石胡萝卜条.

 

我其实是避风港’自从我女儿以来就做了分层蛋糕’的第一个生日,大约是6年前。我在一家面包店里装饰蛋糕好几年了。借助一个简单而优雅的涡旋在顶部和扇形边缘上搅动这个胡萝卜蛋糕,这很有趣。 蛋糕装饰梳.

 

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我也必须满怀信心地说,这种胡萝卜蛋糕配方已磨砂 最好的奶油奶酪糖霜。它’是我一直以来的最爱!不太甜,它散布得很漂亮。这使这个简单的胡萝卜蛋糕成为赢家!

 

易胡萝卜蛋糕

准备时间 20 分钟
烹饪时间 40 分钟
总时间 1 小时
份量 12 -15份

配料

蛋糕:

  • 2 1/2 杯子 多用途面粉
  • 1 1/4 茶匙 发酵粉
  • 1 茶匙 小苏打
  • 1 1/4 茶匙 肉桂粉
  • 1/2 茶匙 肉豆蔻粉
  • 1/8 茶匙 丁香粉
  • 1/2 茶匙
  • 1 切碎的胡萝卜(约3杯,或稍少一些)
  • 1 1/2 杯子 砂糖
  • 1/2 杯子 红糖,包装
  • 4
  • 1 杯子 油(植物油/菜籽油​​)
  • 1(8盎司) 能够 菠萝碎,加果汁(切勿沥干)

最佳奶油芝士糖霜:

  • 16 盎司 奶油芝士(2公斤),冷
  • 1 杯子 无盐黄油(2条),室温
  • 2 杯子 糖粉
  • 2 茶匙 香草精

使用说明

  • 将烤箱预热至华氏350度。 在两个9英寸圆形烤盘上加油脂。搁置。
  • 在一个中等大小的碗中,将面粉,发酵粉,小苏打,肉桂,肉豆蔻,丁香和盐一起搅拌。搁置。
  • 如果需要,将胡萝卜去皮。修剪胡萝卜的末端。用食物处理器或用手将胡萝卜切碎或切碎。 
  • 在配有桨叶附件的立式搅拌机的碗中,以中高速搅打砂糖,红糖和鸡蛋,直至完全混合。
  • 在搅拌机运行时,将速度降低至中等,并以缓慢,稳定的流量添加油。加快速度并混合直至颜色变浅。
  • 加入碎菠萝和胡萝卜丝。混合直至混合。 
  • 用手将干燥的成分折叠,直到不再有面粉条纹为止,注意不要过度混合。 
  • 将面糊均匀地倒入准备好的锅中,然后烘烤,直到插入蛋糕中心的牙签干净为止。 30分钟后开始检查,但最多可能需要45分钟。
  • 让蛋糕在锅中冷却约10分钟,然后将其倒入冷却架中。完全冷却。 (可选:将蛋糕用保鲜膜双层包裹,并冷冻数小时。这样更容易结霜而不会碎屑。)
  • 制作奶油乳酪糖霜将奶油干酪放在一个大碗中。 用手动搅拌器搅拌直至打滑。
  • 一次逐渐将黄油加入2汤匙,并继续搅拌直至光滑并混合均匀。
  • 立即加入糖粉和香草粉。混合直至混合均匀。 (不要打得太久,否则结霜会太软。如果发生这种情况,请将结霜放入冰箱或冰柜中,直到结实为止。) 
  • 根据需要结霜的蛋糕。将蛋糕盖在冰箱中。 (我有一个蛋糕容器,非常好,但是保鲜膜也可以;只要将其松散地放在蛋糕周围即可。)

笔记

  • -可以在9x13英寸的锅中制作。烘烤时间可能会增加5-10分钟。将蛋糕放在锅中,完全冷却,再加一半糖霜。
  • -无菠萝-代替等量(8盎司或1/2杯)的油或苹果酱。
食谱从 梅尔厨房咖啡厅
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这个简单的胡萝卜蛋糕配方湿润,完美,再加上上乘的最佳奶油芝士糖霜。使用您喜欢的填充物对其进行自定义,或者直接享受它。