磨砂巧克力糖饼干
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深色的黑巧克力糖饼干上涂有奶油色的巧克力奶油糖霜。灵感来自Swig’s Dirtball Cookie，这些磨砂的巧克力糖饼干肯定会成为新宠！ Â
这个月我正在庆祝我的博客’s 5岁生日/周年纪念日/博客…随便你怎么称呼它。为了庆祝，我想重新制作我最喜欢的甜点之一– Swig’s Dirtball饼干，基本上是磨砂的巧克力糖饼干。今天我们不仅在庆祝饼干，而且还在庆祝礼物。呈现以下形式之一 您赢取超赞的厨房工具奖品！
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现在，让’s talk about today’的磨砂巧克力糖饼干的食谱。如果您像我一样来自犹他州，您可能会知道我们在这里的苏打水热。他们到处弹出。有各种各样的不同的。我镇上最好的一个是斯威格。在我搬家之前，我一直是FIIZ的粉丝，而距离我最近的FIIZ距离酒店有30分钟的路程。谢天谢地，斯威格搬进了小镇！无论如何，我曾经喜欢在FIIZ获得糖饼干。 Swig的那个饼干对我来说似乎很干，但是有一天我的朋友Nikki带我去了Swig，告诉我去买Dirtball Cookie，它永远改变了我的生活！美味的！
Dirtball饼干是巨大，厚实，古怪，致密，几乎像巧克力蛋糕一样的巧克力蛋糕。因此，当然，我必须研究一些食谱，并对其进行更改以得出自己的食谱。这些显然较小，这意味着您可以吃多个，但也可以共享。
最重要的是烘烤前不要将巧克力糖饼干压得太稀。大约1/2英寸厚足够薄。然后尽最大的努力不要过度烘烤它们。这些巧克力糖饼干实际上需要6分钟才能烘烤。真的！想想你有多快’将这些坏男孩从烤箱中弹出！足够快以进行第二批处理。 ðŸ〜‰
这些巧克力糖饼干顶部的巧克力糖霜是用一半黄油和一半椰子油制成的。它’我最喜欢的制作方式“buttercream,” although if you don’没有椰子油，所有黄油都可以。椰子油是一种健康的脂肪，有助于增加糖霜的稳定性。无论如何，这个食谱有很多可可和额外的牛奶，使它变得decade废和奶油！我赢了’甚至不告诉你我刚做的时候吃了多少— okay, five! I’我什至不后悔。希望您有机会尝试这些磨砂的巧克力糖饼干！他们会为圣诞节cookie交换聚会制作出色的cookie。享受我的朋友们，并在食谱下方输入赠品！第5篇Blogiversary对我来说很高兴！
磨砂巧克力糖饼干
配料
饼干：
- 1 杯子 （2根）
- 1 杯子 红糖
- 1/2 杯子 砂糖
- 2 茶匙 纯香草精
- 2 大鸡蛋（首选超大鸡蛋）
- 2 杯子 多用途面粉
- 1 茶匙 小苏打
- 2 茶匙 玉米淀粉
- 1 杯子 可可粉（我用深色可可粉）
- 多余的砂糖使饼干变平（1/4杯）
结霜：
- 4 汤匙 无盐黄油，室温
- 4 汤匙 室温下的椰子油（如果需要，可以使用所有黄油）
- 3 杯子 糖粉，过筛
- 2/3 杯子 可可粉（我用深色可可粉），过筛
- 1/4 茶匙 盐
- 2 茶匙 香草
- 1/3 杯子 牛奶（+其他茶匙，直到达到所需的稠度）
使用说明
- 在烤盘上铺上羊皮纸或硅胶烤垫。将烤箱预热至华氏350度。
- 在带有桨叶附件的立式搅拌机的碗中，将黄油和糖加奶油。加入香草和鸡蛋。击败直到顺利。
- 筛入面粉，小苏打，玉米淀粉和可可粉。搅拌直至合并。
- 将饼干面团起，并滚成小球（每个约1½汤匙）。放在间隔2英寸的准备好的烤盘上。用蘸有糖的水杯底部压平至½英寸厚，以防止粘连。
- 烤6分钟。从烤箱中取出并放在烤盘上几分钟，然后再转移到金属丝架上完全冷却。
- 用电动手持搅拌器和一个大碗，将黄油和椰子油一起打成均匀。加入过筛的糖粉，可可粉和盐。然后加入香草和牛奶。彻底混合。一次添加额外的牛奶1茶匙至所需的一致性。
- 将糖霜散布在冷却的饼干上享用！在室温下将饼干保存在密封容器中最多5天。
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向18岁以上的美国居民提供的赠品。获奖作品将得到确认，获奖者将通过电子邮件通知。祝好运！
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