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 意大利香肠配胡椒和葡萄

I’今天还为您准备了另一道意大利菜!这回’s dinner and it’不含麸质的玉米粥。这个食谱能使您大饱口福,因此请确保您有一个大家庭,饥饿的青少年或准备吃饭的客人。这些用胡椒和葡萄制成的意大利香肠要慢慢煮熟,以使葡萄破裂并与香肠上釉’ juices. It’根据Lidia Bastianich所说,是意大利中部的传统翁布里亚菜,辣椒除外。我添加那些是为了一些颜色和丰满。

 

 意大利香肠配胡椒和葡萄

等待这道菜几乎是杀手。这顿饭花了45分钟,随着口味的融合,它闻起来很香。确保手边有一个大锅或平底锅。我实际上使用了一个汤锅,然后将食物转移到一个煎锅中,以确保所有东西都有正确的烹饪空间。

 

 意大利香肠配胡椒和葡萄

您能在煎锅中看到淡橙色的酱汁吗?绝对美味!这与我们以前所拥有的完全不同,但是有一个很好的方式。下次,我肯定要为我们的小家庭准备一半的食谱,但是略带辣味的香肠配上甜而不腻的葡萄和嫩辣椒,真是太好吃了!试试看!

 

 意大利香肠配胡椒和葡萄

 

意大利香肠配胡椒和葡萄

份量 8

配料

意大利香肠配胡椒和葡萄:

  • 1/4 杯子 特级初榨橄榄油
  • 8 大蒜瓣,©甜点晚宴所有图片&内容受版权保护。未经事先许可,请勿使用我的图像。如果要重新发布此食谱,请重新创建该食谱,捕捉自己的照片,然后用自己的文字重新编写该食谱,或者链接回此帖子以获取该食谱。
  • 2 1/2 Johnsonville甜意大利香肠链接(2个软件包,或10个链接)
  • 1/2 茶匙 辣椒碎
  • 1 1/4 无籽绿色葡萄,洗净(约3杯)
  • 1 红甜椒,切成薄片/朱利安
  • 1 黄色/橙色甜椒,切成薄片/朱利安
  • 1 青椒,切丝/丝

基本玉米粥:

  • 4 1/2 杯子
  • 1 茶匙
  • 3/4 杯子 加2汤匙黄玉米面
  • 1 1/2 汤匙 牛油

使用说明

  • 在大(12英寸)煎锅或汤锅中,用低火加热橄榄油。加入蒜瓣,当它们开始发出嘶嘶声时,将香肠加一层。盖上锅盖,轻轻煮一下,转动香肠,偶尔使它们在煎锅中移动,因为它们开始变褐色并释放出一些脂肪。
  • 10分钟后,加入辣椒片,继续煮10分钟,直到香肠变成金黄色为止。倾斜锅,除去几汤匙的脂肪。丢掉蒜瓣,把香肠移到另一个煎锅上。盖上盖子,并在低火下保温。
  • 将葡萄加到煎锅中,使香肠变褐,搅拌,用锅汁将它们涂好。盖上锅盖并煮至葡萄软化并释放7至10分钟的汁液。加入胡椒,煮至嫩约5分钟。将热香肠放回锅中,并用葡萄和胡椒粉/调味料充分搅拌;再煮5分钟。
  • 将香肠切成两半,放在玉米粥床上(说明),葡萄和胡椒混合物撒在上面,锅汁淋在上面。
  • 对于玉米粥:将水倒入大锅中煮沸。加盐。在玉米面中逐渐搅拌。将热量降低至最低,并煮至混合物变稠并且玉米粉变软,经常搅拌约15分钟。 (矿井实际上马上变稠了,所以我让它停热10分钟以继续软化。)加入黄油,搅拌直至融化即可食用。

笔记

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