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树莓派和格子边缘

自制馅饼皮可以玩得很开心!这个格子馅饼皮教程向您展示了如何使用额外的编织边缘编织您的外壳,从而制作出令人惊艳的节日馅饼!

 

从您最喜欢的馅饼皮配方开始。这里’s my 完美的馅饼皮配方和教程.

 

确保足以容纳顶部和底部外壳。

 

将馅饼面团分成两半,将一半滚开,放入馅饼盘中,然后切掉多余的面包皮。

 格子饼皮教程

用您选择的填充物填充外壳。 (抢夺 覆盆子馅的食谱 图为。)

 格子饼皮教程

将馅饼皮的另一半铺成大约1/4英寸厚的圆圈。

 格子饼皮教程

用披萨刀切成1英寸宽的条–您将至少需要10个,但要保留任何额外的结皮以形成编织边缘。

 格子饼皮教程

在馅饼的中心上方交叉穿过两个馅饼皮条。垂直放置第一条带(上下),水平放置第二条带(左至右)。使用中间的馅饼皮条,因为它们是最长的。

 格子饼皮教程

将另外两个条垂直放置在水平条的顶部。

 格子饼皮教程

再取两个条,并在垂直的饼皮条上方,下方和上方水平编织它们。

 格子饼皮教程

抓住另外两个条,然后将它们垂直编织在水平件的上方,下方和上方。

 格子饼皮教程

抓住另外两个条,并将其水平编织在垂直块的上方,下方,上方,下方和上方。

 格子饼皮教程

将一小杯装满水。弄湿你的手指,轻拍底部馅饼的边缘,直到周围。

 格子饼皮教程

将格子块压入底部外壳的浇水边缘,然后切掉条带的两端。

 格子饼皮教程

如果您有多余的馅饼皮,可以将其编成辫子。切成1/4英寸的条并在柜台上编织饼皮。

编织馅饼皮

基本上,您可以交替地将外部条带移向中心。

编织馅饼皮

花了3条辫子遮盖了如图所示的馅饼皮的整个边缘。沿边缘轻拍水,然后将辫子轻轻按压到位,这样它们就可以一起煮熟并留在原地。

 格子饼皮教程

搅拌一个鸡蛋,然后轻轻地刷一下外壳。这有助于烘烤时变成褐色。

 格子饼皮教程

根据馅饼的口味,可以在上面撒糖或肉桂糖,以增加甜味和光泽。

 格子饼皮教程

在华氏350度下烘烤60至75分钟,或直到外壳变成金黄色,并且馅料在馅饼的中心冒泡!

 

 

 

树莓派和格子边缘
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格子饼皮教程

配料

  • 1 食谱完美的馅饼皮(顶部和底部足够)
  • 馅饼馅的选择
  • 1 鸡蛋,打蛋
  • 糖或肉桂糖

使用说明

  • 从您最喜欢的馅饼皮配方开始。我用了 完美的馅饼皮配方。确保足以容纳顶部和底部外壳。
  • 将馅饼面团分成两半,翻滚一半,放入馅饼盘中,然后切掉多余的面包皮。
  • 用您选择的填充物填充外壳。
  • 将饼皮的另一半卷成约¼英寸厚的圆圈。
  • 用比萨饼切割器切成1英寸宽的条带-您至少需要10条,但要保留任何多余的结皮以形成编织边缘。
  • 馅饼中心的两个馅饼皮条纵横交错。垂直放置第一条带(上下),水平放置第二条带(左至右)。使用中间的馅饼皮条,因为它们是最长的。
  • 在水平条的顶部垂直放置另外两个条。
  • 再取两个条,水平编织在垂直馅饼皮条的上方,下方和上方。
  • 抓住另外两个条,然后将它们垂直编织在水平件的上方,下方和上方。
  • 抓住另外两个条,然后将它们水平,垂直,上下,垂直地编在上面。
  • 将一小杯装满水。弄湿你的手指,轻拍底部馅饼的边缘,直到周围。
  • 将格子块压入底部外壳的浇水边缘,然后切掉条带的两端。
  • 如果您有多余的馅饼皮,可以将其编成辫子。切成1/4英寸的条,并将饼皮编织在柜台上。基本上,您可以交替地将外部条带移向中心。
  • 花了3条辫子遮住了我的馅饼皮的整个边缘。沿边缘轻拍水,然后将辫子轻轻按压到位,这样它们就可以一起煮熟并留在原地。
  • 搅拌一个鸡蛋,然后轻轻地刷一下外壳。这有助于烘烤时变成褐色。
  • 根据馅饼的口味,可以在上面撒糖或肉桂糖,以增加甜味和光泽。
  • 在华氏350度下烘烤60至75分钟,或直到外壳变成金黄色,并且馅料在馅饼的中心冒泡!

笔记

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