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柠檬奶油芝士派在香草薄脆饼皮的内部有一层不烘烤的芝士蛋糕和一层容易的微波柠檬酱。它是甜和酸的完美结合。春季,复活节或夏季的绝佳甜点!

柠檬奶油芝士派在香草薄脆饼皮的内部有一层不烘烤的芝士蛋糕和一层容易的微波柠檬酱。它是甜和酸的完美结合。春季,复活节或夏季的绝佳甜点!

几个月前,我做了一个 覆盆子奶油派,就像柠檬奶油芝士派一样,但是上面放有覆盆子。我们非常喜欢它!我知道上面加柠檬酱也很好,孩子,我是对的!

柠檬奶油芝士派在香草薄脆饼皮的内部有一层不烘烤的芝士蛋糕和一层容易的微波柠檬酱。它是甜和酸的完美结合。春季,复活节或夏季的绝佳甜点!

柠檬奶油芝士饼

A 香草威化饼皮 is filled with no-bake cheesecake, and an easy microwave 柠檬凝乳。将柠檬奶油芝士派冷却,然后在上面放些微甜的鲜奶油。这些口味非常适合春季或夏季。或者任何时候,如果你’re a lemon lover!

柠檬奶油芝士派在香草薄脆饼皮的内部有一层不烘烤的芝士蛋糕和一层容易的微波柠檬酱。它是甜和酸的完美结合。春季,复活节或夏季的绝佳甜点!

显然玛丽·卡伦德’s有一个像这样的柠檬奶油芝士派它’用全麦饼干外壳制成,也很棒。我选择使用香草薄饼制作简单,略带甜味的面包皮。

柠檬奶油芝士派在香草薄脆饼皮的内部有一层不烘烤的芝士蛋糕和一层容易的微波柠檬酱。它是甜和酸的完美结合。春季,复活节或夏季的绝佳甜点!

香草冰淇淋可以超越时代吗?

是!就像全麦饼干外壳一样,您可以烘烤 vanilla wafer crust a day or two 提前时间。烤硬皮,使其完全冷却,然后用保鲜膜覆盖以保持新鲜。

This lemon cream cheese pie needs to chill sufficiently to firm up, so making the whole pie (not just the crust) 一两天 ahead would be just fine.

您’我会爱上这款明亮奶油的柑橘甜点!它’是春季,复活节或夏季的绝佳选择!

柠檬奶油芝士派在香草薄脆饼皮的内部有一层不烘烤的芝士蛋糕和一层容易的微波柠檬酱。它是甜和酸的完美结合。春季,复活节或夏季的绝佳甜点!

柠檬奶油芝士派

产量: 8份
准备时间: 30分钟
烹饪时间: 10分钟
额外时间: 4个小时
总时间: 4个小时 40分钟

柠檬奶油芝士派上有不烘烤的芝士蛋糕层& an easy microwave 柠檬凝乳 inside of a 香草威化饼皮, topped with sweetened whipped cream.

配料

香草威化饼皮:

  • 40个香草威化饼干,压碎(约1 1/3杯)
  • 2汤匙砂糖,可选
  • 1/4杯(腌制或未腌制)黄油,融化

微波柠檬酱:

  • 3/4杯砂糖
  • 1 Tbsp cornstarch
  • 1汤匙柠檬皮(约3柠檬)
  • 3/4杯柠檬汁(约4-5个柠檬)
  • 3个大蛋黄(无蛋黄)
  • 室温下1/2杯(加盐或未加盐)黄油

奶油芝士馅料:

  • 12盎司砖奶油干酪,室温
  • 3/4杯糖粉
  • 1茶匙香草精

鲜奶油(分开):

  • 2杯浓奶油
  • 1/2杯糖粉

使用说明

  1. 结垢:将烤箱预热至350˚F.将威化饼屑,糖和融化的黄油放在9英寸的馅饼盘中。压在盘子的底部和侧面。烘烤8-10分钟,直到变成浅褐色。完全冷却。
  2. 柠檬凝乳:在一个大微波炉安全碗中,将糖和玉米淀粉一起搅拌。加入柠檬皮,柠檬汁和蛋黄。一起搅拌。将黄油切成小方块,加入混合物。 
  3. 微波以全功率间隔一分钟。每分钟搅拌一次,共搅拌3-5分钟,直到豆腐覆盖在汤匙的背面。 (请勿过热。)从微波炉中取出,将细筛子推入干净的碗或容器中。冷却至室温。
  4. 奶油芝士馅料:在一个带有手动搅拌器的大碗里,打奶油芝士,糖粉和香草,直到松软。 
  5. 鲜奶油:在装有搅拌器附件的立式搅拌机的碗中,搅拌浓奶油-慢慢加入糖粉。鞭打直至僵硬的峰顶。将一半鲜奶油储存在有盖的容器中,放入冰箱。
  6. 将鲜奶油的另一半折成奶油干酪馅。撒入冷却的皮中。将冷却的柠檬凝乳放在奶油干酪馅上,然后用刮刀均匀地撒开。用保鲜膜轻轻覆盖,冷藏4小时至过夜。食用前,先涂上剩余的鲜奶油。剩饭剩菜要盖在冰箱里。

笔记

如果你'宁可在炉子上煮柠檬酱, 使用此处的说明.

*食谱改自 家的味道

柠檬奶油芝士派在香草薄脆饼皮的内部有一层不烘烤的芝士蛋糕和一层容易的微波柠檬酱。它是甜和酸的完美结合。春季,复活节或夏季的绝佳甜点!