分享是关怀!

所以情人’s Day is coming up &我知道我想为大家以及我可爱的家人带来欢乐。我把这个红色天鹅绒蛋糕卷&使它变成一颗心。事实非常不错,我必须说!不会’放进孩子这很有趣’情人节的学校午餐’的一天?还是只是在特别的晚餐后为您的丈夫服务,还是你们两个?我三岁的孩子喜欢心脏形状。他还告诉我“妈妈,这是最好的蛋糕!”好可爱!我很高兴他喜欢这个有趣的小蛋糕&我相信您的小孩子或其他重要孩子也会喜欢它!

 

 

红色天鹅绒蛋糕心

红色天鹅绒蛋糕心

配料

蛋糕:

  • 3/4 cup flour
  • 1/4 cup cocoa powder
  • 1 tsp baking powder
  • 1/2 tsp salt
  • 4 large eggs
  • 3/4 cup sugar
  • 1 Tbsp canola oil
  • 2汤匙酪乳(或2汤匙牛奶和1/2茶匙柠檬汁)
  • 1 tsp vinegar
  • 1茶匙香草精
  • 2汤匙红色食用色素
  • 1/2杯糖粉,用于撒粉

奶油芝士馅料:

  • 8盎司奶油干酪,冷
  • 6汤匙黄油,略微软化
  • 1茶匙香草精
  • 2 1/2杯糖粉

使用说明

  1. 将烤箱预热至350 * F。给15x10英寸果冻卷锅上油;与蜡纸对齐。&面粉纸。在厨房巾上撒上大约½杯糖粉(厚涂层)。
  2. 在碗中,将面粉,可可粉,发酵粉过筛,& salt. Set aside.
  3. 在使用搅拌器附件的立式搅拌机的碗中,以中等速度搅拌鸡蛋5分钟。慢慢加糖&油。击败直到合并。加入酪乳,醋,香草,&红色食用色素。搅拌入面粉混合物直至合并。均匀地撒入准备好的锅中。
  4. 在预热的烤箱中烘烤13-15分钟,或者直到碰到蛋糕顶部弹回时为止。
  5. 立即放松&把蛋糕放到准备好的毛巾上。小心地剥离蜡纸。卷起蛋糕&每次聚会结束时在中心一起擦毛巾。将蛋糕翻到一边,使两卷都一个接一个地堆叠。聚结&用橡皮筋将领带绑紧。让蛋糕放在电线架上,直到变凉为止。
  6. 进行馅料:使用立式搅拌机的桨式附件,打奶油芝士&黄油,直到掺入&光滑。不应超过1分钟。添加香草&糖粉一次全部。混合直至合并。
  7. 小心展开蛋糕。将奶油奶酪混合物铺在蛋糕上,使两卷相接处的接缝处留有足够的量(这将是心脏的最低点,因此您要在其中结冰。)将每一端尽可能紧地重新滚动,直到两边两端在中心相遇。堆叠在其一侧滚动,一个在另一个之上,&片。如果需要的话,轻轻地将蛋糕做成心形& serve.