烤辣椒&藜麦抓饭上的香肠
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我已经看过很多使用藜麦的食谱&我一直想尝试一下。我决定了这个食谱&我认为结果很好。奎奴亚藜抓饭具有很好的咸味，&给盘子提供了蓬松的质感。辣椒&香肠是这个世界上美味的！那是我最喜欢的一道菜。我将再次尝试藜麦。这与我以前从未有过的不同，因此我需要做更多的实验以了解自己最喜欢它。总的来说，非常健康&填充盘。我一直看着丈夫说，“I am so full!” I didn’甚至吃了很大一部分&我塞满了。一定是藜麦中所有的蛋白质。
烤辣椒&藜麦抓饭上的香肠
配料
- 1 1/2 Tbsp butter
- 1/2杯粉条
- 1/4中洋葱，切成丁
- 3 cups chicken broth
- 1 1/2杯藜麦，*已冲洗（检查您的标签上的藜麦是否已预先冲洗）
- 1 Tbsp olive oil
- 3/4中号洋葱
- 2瓣大蒜，切碎
- 1 tsp paprika
- 1/2 tsp cumin
- 3粒甜椒：1红色，1黄色，1绿色
- 1/2杯鸡汤
- 1-4包约翰逊维尔鸡肉香肠Chipotle Monterey Jack奶酪（切成3/4英寸的小块，切成薄片）
- Salt & Pepper to taste
使用说明
- 通过在中火上加热中汤锅来制作藜麦&融化的黄油。添加粉丝&煮，经常搅拌，直到面食变成金黄色。加洋葱&用盐调味。继续煮几分钟，直到洋葱变软&开始变成金色。
- 加入3杯鸡汤&煮滚;加入藜麦。恢复沸腾，然后煮一下&煮20-30分钟，或直到谷物中心变软。
- 同时，在大锅中用中火加热橄榄油。加入香肠片；煮至焦黄。添加葱& garlic &再炒3至5分钟，或直到洋葱边缘开始变成金色。
- 添加辣椒粉& cumin &煮1分钟。加入辣椒粉，& ½ cup chicken broth &煮10-15分钟或直到混合物变稠。用盐调整& pepper.
- 服务：铺上抓饭床& top with pepper & sausage mixture.
食谱从 美食网
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