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草莓奶酪糖霜 易于制作黄油,果酱,糖粉和少量盐。它’S奶油,果味,非常适合在蛋糕或管道上传播到蛋糕上。

草莓糖霜在杯形蛋糕上管道。

草莓糖霜 是蛋糕和蛋糕的主食。香草,巧克力,椰子,甚至柠檬或酸橙蛋糕果味的味道很棒。

I’ve used this same 草莓奶酪糖霜 在我的 草莓蛋糕与jello, 草莓糖饼干栏, 和 草莓酸橙蛋糕。它’易于传播或管道。

草莓乳酪结霜用在碗的果酱制成。

草莓与果酱糖霜

草莓奶酪 使用草莓酱或草莓保留,使其果味的果味。

果酱 是一种厚厚的涂抹,由粉碎或腐烂的水果和糖制成。 果酱 是另一个厚厚的水果酱,由糖煮熟的整个水果制成,营造块状蔓延。

寻找一个看起来浓稠的品牌,并拥有 很少没有添加糖,因为将有糖粉添加糖粉。你不’希望它过于甜蜜。

如果使用蜜饯,请记住草莓块的大小。你不’想要一个非常大的碎片。特别是如果您计划将草莓冻结在管道袋中。

草莓奶油糖霜的成分:糖粉,草莓酱(蜜饯),黄油,盐。

我可以用新鲜的草莓制作草莓霜吗?

当然,你可以用新鲜的草莓来制作自己的果酱,为这种霜冻。您需要提前使它提前,并在使用之前完全冷却。

试试我的 低糖草莓冰箱果酱 。它’很容易在微波炉中制作。

你也可以 Purée新鲜的草莓 (菌株去除种子,如果需要),添加一点糖和柠檬汁的飞溅。然后 煮熟 在炉灶上,经常搅拌直至水果减少到厚的堵塞质地;大约40-50分钟。完全凉爽。然后用它在下面的草莓糖霜配方中。

烹饪水果很重要! 如果你刚刚将草莓Purée添加到霜冻中,那么你就不会’在结霜变得过于柔软和流淌之前,它能够使用它很多。加你’D错过了很多草莓味。

用果酱包装用味道磨损 因为果实在烹饪过程中浓缩。用果酱制造的草莓糖霜仍然足够坚固,可以在不添加额外的含糖糖的胶虫的情况下撒起和管道。加上它’在商店找到或者从家里做出一件容易成分。

冷冻草莓 可以为这个食谱煮熟。请记住,他们会比新鲜浆果推出更多的液体,因此减少和增厚可能需要更长时间。

您可以随时将汤匙或两只玉米淀粉与您添加到Puréed草莓中的糖,以帮助它充分变厚。当我制作馅饼时,我这样做了 蓝莓奶油芝士馅饼.

草莓在一个管道的袋子用一些杯形蛋糕管子用草莓糖浆。

如何制作草莓奶油糖霜

现在你’ve get the草莓部分被认为,你需要 牛油。毕竟这是黄油。 无盐的黄油 用捏或两只盐来带出风味并抵消一些甜味是完美的。大学教师’t skip the salt!

咸黄油 会很棒,但如果你’对盐敏感,你可能会发现它太咸了。最好从没有开始,并添加一些品尝。

您可以使用 半黄油和半缩短 如果你担心湿润的霜冻,但最好的味道将是用所有黄油创造的。

  1. 只需用电动搅拌机击败黄油和草莓酱,直到乳脂状和光滑。
  2. 一次加入粉末糖一杯,跳动至每次添加之间。加入捏或两个盐并混合在一起。

这种草莓奶酪比略微柔软 香草果糖,但仍然应该是厚厚的和无法驾驶的。

Pro提示:如果加入糖粉仍然似乎仍然太软,请将其扔进冰箱中以坚定。

这款草莓奶酪奶油很棒,蛋糕,蛋糕,饼干和你的任何其他甜点’d想把它放在上面。像我一样 新鲜的草莓杯形蛋糕!!今天试试吧!

碗充满草莓乳酪果冻。

更伟大的糖霜食谱

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草莓糖霜在杯形蛋糕上管道。

草莓奶酪糖霜

屈服: 3 cups
准备时间: 10分钟
总时间: 10分钟

草莓奶油糖霜易于制作黄油,果酱,粉糖和少量盐。它'S奶油,果味,非常适合在蛋糕或管道上传播到蛋糕上。

原料

  • 3/4杯(12汤匙或1 1/2棒)无盐黄油,室温
  • 3/4杯天然草莓蜜饯(或低糖果酱)
  • 3杯粉糖
  • pinch salt

指示

  1. 使用电动手或支架搅拌机,用天然草莓保留/堵塞直到轻盈和奶油。 (在开始添加糖粉之前,可能不会完全平滑。)
  2. 一次加入糖1杯1杯,每次添加后都会跳动。
  3. 加入少许或两种盐并混合,直至组合。
  4. 将草莓冻结在蛋糕或勺子霜冻到一个 管道袋配有大星形尖端(威尔顿2d或1米),以将玻璃蛋糕磨损到玻璃饼上。 

笔记

  • 食谱产生大约3杯果糖。足以覆盖13x9英寸的蛋糕,一个两层8英寸蛋糕,如果在顶部的层状旋流或24个蛋糕上用刀/刮刀铺设24块蛋糕,则为15-18杯蛋糕。
  • 在室温下储存最多2天或冰箱的冻剂,最长可达1周。

营养信息:
屈服: 18 服务大小: 1
每份的量: 卡路里: 113总脂肪: 0g饱和脂肪: 0g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 0g胆固醇: 1mg钠: 16mg碳水化合物: 27g纤维: 0g糖: 24g蛋白质: 0g

通过NutRitionix提供并计算该数据,仅估计。