回去

牧羊人的馅饼

这个牧羊人's Pie is a hearty and simple dinner made with ground beef and veggies in a flavorful broth topped with fluffy garlic mashed potatoes and a sprinkle of cheese.
课程 主菜
菜肴 爱尔兰人
关键词 沙锅
准备时间 20 分钟
厨师时间 30 分钟
总时间 50 分钟
祭品 4 到6份
作者 琥珀色|甜点现在晚餐后

原料

肉馅:

  • 1 碎牛肉
  • 1 杯子 胡萝卜,切片/切块
  • 1/2 白洋葱,切碎(约1杯)
  • 2 大蒜丁香,剁碎
  • 1 TSP. 干百里香
  • 2 TBSP. 伍斯特郡酱
  • 1 杯子 牛肉汤
  • 1 TBSP. 玉米淀粉
  • 1 杯子 冷冻豌豆
  • 盐和胡椒粉调味

土豆外壳:

  • 3-4 大型赤褐色土豆,去皮和切块(约2磅或3-4杯,切片)
  • 1 TSP. 盐(用于沸水)
  • 1/4 杯子 牛奶
  • 2 TBSP. 牛油
  • 2-3 大蒜丁香,剁碎
  • 盐和胡椒粉调味
  • 1/2 杯子 切碎的切达乳酪奶酪

指示

土豆外壳:

  • 预热烤箱到425华氏度。 
  • 将土豆放在一个用水覆盖的大锅中。加入1茶匙盐。煮沸,露出15-20分钟,直至叉嫩。 (厨师时间将取决于切块土豆的大小。)
  • 排水。捣碎土豆。 (我更喜欢使用一个 马铃薯ricer.。)添加牛奶,黄油,大蒜,盐和胡椒味。搁置。 (保持温暖。)

肉馅:

  • 虽然土豆沸腾,棕色牛肉用胡萝卜和洋葱在一个大煎锅中,用勺子打破肉。排水脂肪并将肉混合物送回锅。
  • 将大蒜,百里香和伍斯特郡酱添加到肉煎锅中。搅拌和煮1分钟。一起搅拌牛肉汤和玉米淀粉。加入煎锅。 3-5分钟煮3-5分钟,直至液体减少并略微增稠。
  • 将豌豆加入肉混合物,搅拌,从热中除去。将肉混合物倒入方形烘烤盘中 如果没有使用和烤箱安全的煎锅。 (我使用了2个1/2 Qt砂锅菜。) 
  • 与土豆泥的肉混合物可选:将叉形拖到顶端以使小峰/花式设计。在烘烤之前加入奶酪,或在砂锅结束前5-10分钟进行较软的奶酪。 
  • 在225华氏度下烘烤25-30分钟,或直到液体是泡沫,顶部是褐色的。

笔记

© 甜点现在晚餐后 All images &内容是版权保护。请勿事先许可使用我的图像。如果您想重新发布此配方,请重新创建配方,拍摄自己的照片并用自己的单词重新编写食谱,或者链接回此帖子进行配方。