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这些 杏仁喜悦饼干在糖果酒吧后的形状。椰子马卡龙—在外面脆,柔软和奶油的内部—用巧克力薯条和整个切片的杏仁。这款面包店风格的饼干很容易和美味!

杏仁喜悦曲奇饼(巧克力杏仁杏仁)顶视图在有碗的一块板材巧克力片和切的杏仁边。

这些杏仁喜悦饼干可能是您将要做的最容易的饼干食谱之一。只扔掉碗里的一切,然后混合,舀,烘烤。

如果你’椰子扇你会喜欢这些巧克力杏仁杏仁饼干。

椰子蛋白杏仁饼干板材的侧视图用杏仁和巧克力芯片。

面包风格的椰子杏仁饼干

我曾经在我工作过的面包店中制作椰子杏仁饼。他们本身真的不需要食谱。您基本上希望您的混合物湿润,而是可模塑。

我们从未衡量我们的时候。我们总是根据需要加入更加甜味的浓缩牛奶,椰子或面粉。他们很快就会走到一起,人们爱他们!

巧克力片蛋白杏仁饼干显然,始终是流行的人,谁不喜欢巧克力?但我认为将杏仁添加到混合中会产生这些杏仁喜悦饼干会很有趣—随着糖果酒吧的所有味道。

杏仁喜悦蛋白杏仁杏仁杏仁杏仁板材角度看法与碗的切的杏仁和巧克力芯片在背景中。

杏仁喜悦饼干的成分

制作这些杏仁喜悦饼干需要七种成分:

  1. 甜椰子薄片
  2. 巧克力脆片
  3. 杏仁片
  4. 多用途面粉
  5. 甜蜜的浓缩牛奶(常规或无脂肪)
  6. 香草(或杏仁提取物)

有些食谱赢得了’用面粉,盐或香草。确定’s “easier”但这些是最好的品尝蛋白杏仁饼干的重要成分。

我发现使用了 面粉 有助于防止饼干蔓延和褐变过多。但如果您需要使其无麸质,请继续前进并留出来。

供参考: 如果您选择在没有面粉的情况下选择这一点,您将想要在稍低的温度下烘烤饼干(325˚F)所以他们不’t burn.

这些杏仁喜悦饼干会非常甜蜜,没有少量抵消一些甜味。您也可以使用盐渍杏仁并将它们切碎以帮助平衡事物。

香草精是我们在面包店中常用的古典杏仁饼,但它没有’在我曾经使用杏仁提取物,直到我已经制作了这些。我认为这会让他们更美味。少量的本质确实产生了很大的影响。

笔记: 杏仁提取物非常强壮,所以使用一半的东西,或者做半杏仁和半杏仁提取物。

杏仁Joy曲奇饼的7种成分:切碎的椰子,巧克力芯片,切片杏仁,加糖的浓缩牛奶,通用面粉,盐和香草或杏仁提取物。

如何制作巧克力杏仁杏仁饼干

现在你’ve得到了正确的成分,让’烘烤!这些杏仁喜悦蛋白杏仁饼干在一个碗中是超级易于制作的!不需要混音器!

在一个大碗里,将椰子薄片,巧克力片,杏仁,面粉和盐结合在一起。我发现最容易用手将食材扔在一起。

加入甜味的浓缩牛奶和香草(或杏仁)提取物。折叠成分与刮刀一起直至彻底组合。

拼贴图像。如何制作杏仁喜悦饼干。顶部图片:椰子,面粉,盐,巧克力芯片和碗里的杏仁。底层图像:香草加入碗中。将甜味的浓缩牛奶倒入罐中。

成型

用一个 #30 cookie scoop(联盟链接)形成饼干面团球(约2汤匙)。将曲奇饼分开在硅胶衬里的烤盘上放置几英寸。

用水弄湿你的指尖并按照你想要的方式塑造饼干。我喜欢传统的圆形上衣,所以我只是确保那里’T任何苍蝇碎片,棕色会比其他曲奇饼更快。

如果您愿意,您可以将椰子饼干压平到光盘中。椰子蛋白杏仁饼干将在烘烤后保持相同的形状,因为他们预先烘烤。除非你遗漏面粉。然后将甜味的浓缩牛奶在饼干的底部可以露出水坑,使底部超过棕色的其余部分。

拼贴图像。如何制作杏仁喜悦饼干。顶部图片:曲奇饼瓢和铲子在碗混合的成份。底部图像:用硅胶烘烤垫的纸盘上的形状的饼干。

烘烤

在350华氏度烘烤饼干12-14分钟或直到椰子刚刚开始棕色。让饼干在烤盘上冷却。

在纸盘烘烤的杏仁喜悦曲奇饼。

储存和冻结杏仁喜悦饼干

将杏仁喜悦饼干储存在冰箱里的密闭容器中,最长2周。这将有助于他们保留水分而不会干燥。否则,它们可能在室温下只能保持新鲜约3-4天。

这些巧克力杏仁蛋白杏仁饼干冻结了3个月。将它们存放在带羊皮纸的密封容器分离层。 让饼干在吃完之前大约一个小时的时间。

椰子蛋白杏仁饼干板材的侧视图用杏仁和巧克力芯片。

更多椰子甜点

杏仁喜悦曲奇饼(巧克力杏仁杏仁)顶视图在有碗的一块板材巧克力片和切的杏仁边。

杏仁喜悦饼干

屈服: 24饼干
准备时间: 10分钟
煮熟时间: 12分钟
总时间: 22分钟

这些容易的杏仁喜悦饼干味道像糖果。椰子杏仁饼 - 外面酥脆,内部柔软 - 巧克力芯片和杏仁整个。

原料

  • 14盎司袋加椰子薄片(约5 1/3杯)
  • 1杯半甜巧克力芯片
  • 1杯切片杏仁
  • 1/4-1 / 3杯通用面粉*见注释(搅拌,勺子& level)
  • 1/4 TSP盐
  • 14盎司可以加糖浓缩牛奶
  • 1茶匙香草提取物(或1/2 TSP杏仁提取物)

指示

  1. 预热烤箱到350华氏度。线饼干托盘用硅树脂垫子或羊皮纸。
  2. 在一个大碗中,将椰子薄片,巧克力片,杏仁,面粉和盐结合在一起。用手折腾直到分布良好。
  3. 加入甜味的浓缩牛奶和香草(或杏仁)提取物。折叠成分与刮刀一起直至彻底组合。混合物应该湿润,但聚在一起。
  4. 使用#30 cookie scoop(约2汤匙)形成饼干面团球。在准备好的饼干托盘上放置几英寸的饼干。湿手指用水形状曲折到圆球中,确保aren’任何棕色的椰子碎片比其他曲奇饼更快。
  5. 在350华氏度烘烤饼干12-14分钟或直到椰子刚刚开始棕色。让饼干在烤盘上冷却。然后将cookie转移到气密容器中进行存储。 (见注释)

笔记

  • 使用1/4杯面粉与常规甜浓缩牛奶。使用1/3杯,无脂肪。
  • 将饼干存储在冰箱中最多2周的密闭容器中。
  • 在密封容器中冻结饼干,在长达3个月的层之间的羊皮纸。让饼干来到室温,在吃之前约1小时。

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营养信息:
屈服: 24 服务大小: 1
每份的量: 卡路里: 220总脂肪: 11g饱和脂肪: 7g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 4g胆固醇: 8mg 钠: 101mg碳水化合物: 29g 纤维: 3g 糖: 22g蛋白质: 4g

通过NutRitionix提供并计算该数据,仅估计。