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我们最喜欢的苹果和草药土耳其盐水与如何浏览如何盐水并煮一个火鸡到多汁的完美!来自dessertnowdinnerlater.com.

感恩节在你知道之前将在这里,所以我将在本周和下一个接下来为您提供几个食谱来考虑您的假期餐!首先,是土耳其!更好地从膳食中最重要的部分开始,对吧?!

 

让我告诉你,我们只有盐水盐渍,每年都会烧成一袋,因为它永远不会让我们失望多汁,多汁的肉!它需要一些规划,但所有的餐点都在一起,感恩节和圣诞膳食通常是计划,对的?!

 

首先,你需要在冰箱里彻底解冻你的土耳其到1周。本教程中的9个1/2磅鸟在制冷下完全冻结了4天(这是最安全的解冻肉。)

 

我们最喜欢的苹果和草药土耳其盐水与如何浏览如何盐水并煮一个火鸡到多汁的完美!来自dessertnowdinnerlater.com.

食谱I.’今天分享是我们最喜欢的,简单,苹果和草药土耳其盐水。它’基本上鸡汤,苹果酒,大蒜,红糖,胡椒,百里香,迷迭香和盐当然。这是捣蛋的伎俩。盐捕获了水分!它在早期使用的是保存食物,因此使其成为盐度的完美!

 

你将在烘焙前准备你的火鸡因此,它有时间从盐水中浸入所有芳烃和盐。

 

您还需要一个带有盖子的大型干净的桶或库存锅(我们只使用这款桶为我们的感恩节火鸡),烤盘,土耳其尺寸烤箱袋,以及可靠的烤箱安全肉温度计。

 

物品到盐水和烘烤完美的土耳其!

好的,现在你有你的用品,你准备好学习如何浏览火鸡吗?这是生活变化!在感恩节那天没有更多的土耳其。我们甚至烤这只鸟,直到180华氏度,而不是犬家禽的标准165华氏度,它仍然是多汁和温柔!

 

关于如何盐水和煮土耳其的逐步的照片说明,以至于多汁的完美!来自dessertnowdinnerlater.com.

基本上你想要做什么,是煮你的盐水溶解盐和糖。然后将其冷却至室温.

 

我们最喜欢的苹果和草药土耳其盐水与如何浏览如何盐水并煮一个火鸡到多汁的完美!来自dessertnowdinnerlater.com.

彻底清洁你将淹没火鸡的桶或锅。冲洗你的火鸡并删除并丢弃颈部和盖子。

 

将土耳其放在桶内。然后你需要c在土耳其完全用冰(您可能需要购买10磅袋或两杯,具体取决于您在夜晚存储您的土耳其的位置。)然后将冷静的盐水倒入桶里。你的土耳其应该完全淹没。如果没有,请加一点水或肉汤。

 

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如果可能的话,为冰箱里的火鸡创造一个地方, 和让它浸泡12到24小时在烘烤时间之前。

 

如果您的冰箱填充了馅饼和其他感恩节配料,如果它,你可以保持桶外’冷,带有紧密的盖子。

 

您也可以将其存放在您家的最冷的房间内(地下室很棒–如果你有一个)它在哪里赢了’不受小孩和小孩的打扰在整个夜晚/日期定期加入冰,以保持冷。

 

火鸡在冷盐水中休息12至24小时。

在我看来,在烤箱袋中的土耳其中,火鸡似乎取得了更少的厨师时间。我们的9个1/2 LB鸟仅在2小时内完成。

 

当你准备开始烹饪时, 从盐水中取出土耳其并将其设置在一个干净的水槽中。此时,您可以丢弃盐水。

 

我们最喜欢的苹果和草药土耳其盐水与如何浏览如何盐水并煮一个火鸡到多汁的完美!来自dessertnowdinnerlater.com.

彻底冲洗火鸡然后拍打它干燥用纸巾。

 

我们最喜欢的苹果和草药土耳其盐水与如何浏览如何盐水并煮一个火鸡到多汁的完美!来自dessertnowdinnerlater.com.

我们喜欢用橄榄油的轻涂层擦拭我们的外面,然后是一些新鲜的切碎的草药在这种情况下,百里香和迷迭香。

 

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将土耳其放入烤箱袋中(如果在面粉上被摇动,如果在盒子上的方向上说明,并将袋装火鸡放在烤盘内。用芳香剂填充土耳其的腔,例如洋葱和苹果。 (芹菜也很好,如果你有它。)

 

我们最喜欢的苹果和草药土耳其盐水与如何浏览如何盐水并煮一个火鸡到多汁的完美!来自dessertnowdinnerlater.com.

关闭袋子,如果被指示从烤箱袋盒中剪下1/2英寸的空气口袋,和将温度计插入土耳其乳房最厚的部分。一旦它命中,将你的温度计设置为哔哔声165华氏度.

 

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以350华氏度烘烤直到温度计发出哔哔声。如上所示的温度计坐在您的柜台上,而绳索仍然连接到烤箱内的火鸡。我们的9 1/2 LB土耳其仅次于2小时以下达到165度。我实际上煮熟了它,直到180度试图让它变得棕色一点,因为审美目的,即使在180华氏度下也仍然仍然多汁。

 

从烤箱中取出土耳其,切断袋子,拯救汁液汁液(下周的食谱),让火鸡在切片前休息15分钟。这样,果汁就会留在肉内,而不是跑过你的砧板。

 

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我希望你喜欢这个教程,并与您的感恩节的土耳其取得成功!这是我对盐水的特定食谱:

 

 

 

苹果和草药土耳其盐水

祭品12 到14份(每人1磅,因为你丢弃尸体)

原料

设备:

  • 1 5加仑桶和盖子(如全新的涂料桶和盖子,洗得很好)
  • 可靠的烤箱安全肉温度计
  • 1 烤箱袋 - 土耳其大小
  • 重型烤盘

盐水:

  • 1 土耳其(最多12或14磅,任何比品味的东西都大;如果你需要更多的肉,请选择额外的火鸡乳房或第二个火鸡)
  • 1 加仑 鸡汤
  • 1/2 加仑 苹果酒或苹果酒
  • 1/2 杯子 红糖
  • 1 杯子 犹太盐
  • 1 小枝迷迭香
  • 2 或3个小树枝百里香
  • 1 TBSP. 整个胡椒
  • 5 大蒜丁香,捣毁
  • 冰,考虑购买10磅包或两个

焙烧成分:

  • 1 to 2 TBSP. 橄榄油
  • 2 TBSP. 新鲜的迷迭香,切碎
  • 2 TBSP. 新鲜百里香,切碎
  • 1 苹果,切成块或厚片
  • 1 洋葱,切碎块或厚片

指示

  • 大约一个星期在开始盐腌前,将它放入冰箱中以解冻。
  • 在您烘烤火鸡之前的那一天,结合所有的重油成分,除了在非常大的储存中的冰。煮沸,然后从热量中取出并允许冷却至室温。 (需要一段时间才能冷静,也许1到2小时。)
  • 彻底清洁你的桶或锅,你将淹没火鸡。冲洗你的火鸡并删除并丢弃颈部和盖子。
  • 将土耳其放在桶内。完全覆盖冰(您可能需要购买10磅袋或两杯,具体取决于您将土耳其存放在夜晚的地方。)然后将冷静的盐水倒入桶中。你的土耳其应该完全淹没。如果没有,请加一点水或肉汤。
  • 如果可能的话,在冰箱中为土耳其创建一个地方,并在烘烤时间前浸泡12到24小时。
  • 如果您的冰箱塞满了馅饼和其他感恩节成分,您可以将铲斗放在外面,如果它很冷,配有紧密的盖子。
  • 您也可以将其存放在您家的最冷的房间里(地下室很棒 - 如果您有一个),那里不会被小孩扰乱,并定期在整个夜晚/日将冰加入它,以保持冷。
  • 当您准备开始烘烤时,从盐水中取出火鸡并将其设置在一个干净的水槽中。此时,您可以丢弃盐水。
  • 彻底冲洗土耳其,然后用纸巾拍打它。
  • 用橄榄油的轻涂层擦掉火鸡的外面,然后是一些新鲜的切碎的草药,在这种情况下,百里香和迷迭香。
  • 将土耳其放入烤箱袋中(用面粉被摇动,如果在盒子上的方向上陈述)并将袋装火鸡放在重型烘焙盘中。用芳香剂填充土耳其的腔,如洋葱和苹果。 (芹菜也很好,如果你有它。)
  • 关闭袋子,如果被指示从烤箱袋箱中切割½英寸的空气口袋,并将温度计插入火鸡乳房的最厚部分。一旦它击中165华氏度,将您的温度计设置为哔哔声。
  • 在350华氏度之前烘烤,直到温度计发出哔哔声。我们的9½磅土耳其仅次于2小时才达到165度。
  • 从烤箱中取出土耳其,切断袋子,拯救果汁,以便让火鸡在切片前15分钟休息15分钟。这样,果汁就会留在肉内,而不是跑过你的砧板。享受你的多汁火鸡!

笔记

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