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这很简单 苹果纸蛋糕 用新鲜的苹果+苹果黄油制成,用于最大的苹果味。它’S柔软,天鹅绒般,湿润,充满肉桂,并配有红糖釉。一个伟大的秋季甜点,供应人群。

用新鲜的苹果和棕色糖釉制成的苹果纸蛋糕在上面。在准备好的板材充分叉子。

纸蛋糕适合家庭或团体聚会。他们服务很多,也是相对简单的。

苹果纸蛋糕 充满了新鲜的苹果,加上 苹果酱 (超厚,经验丰富的苹果酱),并配有红糖釉。它’如此轻盈,果味,我们实际上在第二天吃了早餐。 (妈妈在那一个!)

在锅中的上釉的苹果纸蛋糕切成切片。

什么’纸蛋糕和常规蛋糕之间的区别?

主要的  区别 纸饼和常规蛋糕之间 is the 大小的 cake pan

纸饼 is made in a sheet cake 平底锅,非常大,浅1英寸的侧面。纸蛋糕是在一个 半张板,这是12×18-inches — OR a 果冻滚动锅,这是10.5×15.5-inches.

常规蛋糕 is typically made in a 9×13英寸烤盘,或作为双层 蛋糕在两个,8或9英寸圆平底锅中制作。

为了这 苹果蛋糕食谱,我用标准的半张纸,创造薄片的蛋糕,以便在顶部的薄釉。

切片在板材的苹果板料蛋糕用叉子。

烤半张蛋糕需要多长时间?

纸饼约15-20分钟烘烤。 It’s quicker than a 13×9-inch cake,这将采取 大约30-35分钟 to bake.

这个苹果表蛋糕快速烘烤,你不’由于苹果和釉料的水分,不得不担心略微过度烘烤。

切片在一块板材的上釉的苹果板料蛋糕有充分叉子的叉子蛋糕。

如何制作苹果表蛋糕

这些成分 容易苹果纸蛋糕 很简单,但与典型的蛋糕食谱相比,该方法略微异常。

这个食谱没有奶油黄油和糖。相反,将热水混合物加入干成分中。它创造了一个奇妙的光和超级嫩蛋糕。

我的最爱 巧克力杯形蛋糕食谱 也使用沸水,所以它’难怪我这么喜欢这个蛋糕。

制作这个苹果表蛋糕:

  • 首先,剥皮,核心和骰子几个苹果。因为这块蛋糕是棕色糖釉的甜蜜,所以喝一只苹果喜欢 格兰尼史密斯 是首选的。但随时使用你拥有的东西。
  • 接下来,在一个大碗,结合面粉,小苏打,盐,糖,红糖和肉桂。搁置。
  • 在中等平底锅,热水,黄油和苹果黄油,直到黄油熔化,混合物沸腾。
  • 将热水混合物倒入一碗干成分中,并搅拌以结合。
苹果蛋糕成分:面粉,小苏打,盐,糖,红糖,肉桂,黄油,苹果黄油,水,酪乳,鸡蛋,香草和切成小方苹果。
  • 添加Buttermilk,鸡蛋和香草。搅拌融合。然后轻轻地折叠在切割的苹果中。
  • 将面糊倒入一个涂上的半张板平底锅并在400˚F下烘烤17-20分钟,或直到插入中间的牙签出来。
  • 让蛋糕在电线架上凉爽,约10到15分钟。
苹果蛋糕面糊倒入薄片。

对于棕色糖釉

为了制作棕色糖釉,加热成分融化糖的颗粒是很重要的。使用粉末糖除了红糖外,还可以帮助加厚釉料的质地。

  • 通过将黄油,红糖,牛奶,香草和粉末糖放入中低热量来准备釉料。
  • 带来煨,不断搅拌,直到糖溶解;大约2分钟。让冷却5分钟,然后浸入蛋糕上。
  • 在切片和服务前,让釉面设置约15分钟。
在平底锅的新鲜上釉的苹果板料蛋糕。
与红糖釉的苹果薄蛋糕在平底锅有缺少的夫妇片断。

烘焙和食谱提示

  • 这个苹果表蛋糕很有用量 自制苹果黄油。您还可以在果酱/果冻/铺设杂货店的过道中找到苹果黄油。克罗吉尔或莫斯曼’S苹果黄油是伟大的品牌尝试。
  • 如果你才能’找到苹果黄油,你可以用它替换它 不加糖的苹果酱,但考虑添加更多的肉桂,或香料,如丁香和肉豆蔻,以少量帮助味道蛋糕。
  • 最好的苹果 用于这个蛋糕 那些:奶奶史密斯,粉红色的女士,或braeburn。随意使用你已经手头已经拥有的任何苹果。
  • 可以通过将茶匙柠檬汁或白色醋添加到普通牛奶中来制作,并让它在使用前坐下15分钟。
  • 贮存: 这块蛋糕最好是在同一天制作和吃过。它存储的效率越长。保持冷藏以获得最佳效果。
切片在一块板材的红糖给上釉的苹果片蛋糕用叉子。

更多新鲜的苹果甜点

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在锅中的上釉的苹果纸蛋糕切成切片。

苹果表蛋糕用红糖釉

屈服: 24份
准备时间: 15分钟
煮熟时间: 20分钟
休息时间: 30分钟
总时间: 1 hour 5分钟

这款易于苹果表蛋糕用新鲜的苹果+苹果黄油制成,用于最大的苹果味。它'S柔软,天鹅绒般,湿润,充满肉桂,并配有红糖釉。

原料

苹果蛋糕:

  • 2杯通用面粉(搅拌,勺子& level)
  • 1/2 tsp baking soda
  • 1/4 tsp salt
  • 3/4杯砂糖
  • 3/4杯淡褐色糖,包装
  • 1茶匙肉桂
  • 1 cup water
  • 1/2杯(1棒)黄油
  • 1/2杯苹果黄油*
  • 1/2 cup buttermilk*
  • 2 large eggs
  • 1茶匙香草提取物
  • 2杯去皮,切成了奶奶史密斯苹果(约2个中等苹果)

红糖釉:

  • 1/2杯(1棒)黄油
  • 1杯浅棕色糖,包装
  • 1/4 cup milk
  • 1/2 tsp vanilla
  • 1 1/2杯粉糖

指示

  1. 预热烤箱到400华氏度。用烹饪喷雾润滑片板。搁置。剥皮,核心和骰子苹果。
  2. 对于蛋糕: 在一个大碗中,将面粉,小苏打,盐,糖,红糖和肉桂组合。搁置。
  3. 在中等平底锅,热水,黄油和苹果黄油,直到黄油熔化,混合物沸腾。将热水混合物倒入一碗干成分中,并搅拌以结合。
  4. 添加Buttermilk,鸡蛋和香草。搅拌融合。然后轻轻地折叠在切割的苹果中。
  5. 将面糊倒入油脂的半张板锅中并在400张烘烤˚f持续17-20分钟,或直到插入中间的牙签出来清洁。让蛋糕在电线架上凉爽,约10到15分钟。
  6. 釉料: 将黄油,红糖,牛奶,香草和粉末糖放在低温下的平底锅中。带来煨,不断搅拌,直到糖溶解;大约2分钟。让冷却5分钟,然后浸入蛋糕上。
  7. 在切片和服务前,让釉面设置约15分钟。

笔记

  • 贮存: 这个苹果蛋糕最好在同一天做得最好。覆盖并冷藏剩下长达5天。
  • 苹果酱: 这个苹果表蛋糕很有用量 自制苹果黄油。您可以在果酱/果冻/铺设杂货店的过道中找到苹果黄油。 Kroger或Mussleman的苹果黄油是伟大的品牌尝试。不加糖的苹果酱也将工作,但您可能希望以少量添加额外的香料(肉桂,丁香,肉豆蔻)。
  •  可以通过将茶匙柠檬汁或白色醋添加到普通牛奶中来制作,并让它在使用前坐下15分钟。

    营养信息:
    屈服: 24 服务大小: 1
    每份的量: 卡路里: 165总脂肪: 1g饱和脂肪: 0g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 0g胆固醇: 16mg 钠: 73mg碳水化合物: 38g 纤维: 1g 糖: 29g蛋白质: 2g

    通过NutRitionix提供并计算该数据,仅估计。

    这款易于苹果表蛋糕用新鲜的苹果+苹果黄油制成,用于最大的苹果味。它是柔软的,天鹅绒般的,潮湿,充满肉桂,并配有红糖釉。一个伟大的秋季甜点,供应人群。