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蔓越莓橘子面包是假期的绝佳选择,顶部有甜橙釉,整个上面都装有酸味蔓越莓。

蔓越莓橘子面包是假期的绝佳选择,顶部有甜橙釉,整个上面都装有酸味蔓越莓。非常适合作为圣诞节早餐或邻居的礼物。

小时候,我几乎总是在圣诞袜里放一个橘子,在这个季节里有蔓越莓。’这款蔓越莓橙面包是一个明显而强大的假期二人组。

烘焙食品成为邻居和朋友的绝佳节日礼物。我改变了我的 蔓越莓橙松饼 制作出美味的面包,非常适合作为礼物或搭配圣诞节早餐/早午餐。

酸果蔓甜面包,这款酸果蔓橙面包是假期的绝佳选择。

蔓越莓橙色面包

在我工作过的面包店里,我们的口味很浓“orange bits”制作了最美味的橙色甜点。用真正的橙子来模仿家里那种强烈的橙子味有点困难。

我选择使用浓缩橙汁和新鲜的橙皮,这对于这款蔓越莓橙面包非常有效。你可以用剩下的橙汁浓缩一些 经典橙色朱利叶斯.

新鲜,饱满的蔓越莓与甜,湿润的面包形成了完美的酸味对比。

在一个浓烈的甜面包中提供两种节日口味。这种蔓越莓橙面包非常适合圣诞节。

新鲜VS冷冻蔓越莓

如果你’在假日期间重新制作这种酸果蔓橙面包,应该很容易找到新鲜的酸果蔓。我将蔓越莓与面粉混合物同时加入。这有助于将蔓越莓涂上涂层,使它们在面糊中的分布更均匀。

冷冻蔓越莓可以代替新鲜的蔓越莓。无需先解冻它们。切碎小红莓,无论是新鲜的还是冷冻的,都会确保小红莓无处不在,但可根据个人喜好选择。

即使是蔓越莓干,也可以用于这种蔓越莓橙色面包。只需要一半的金额。您可以 将干蔓越莓补水 使它们丰满,但是’没必要。新鲜或冷冻的蔓越莓是首选。

蔓越莓橘子面包是假期的绝佳选择,顶部有甜橙釉,整个上面都装有酸味蔓越莓。

喜欢那蔓越莓橙组合吗?尝试以下其他假期食谱:

蔓越莓橙面包香浓,甜,易制作。
蔓越莓橘子面包是假期的绝佳选择,顶部有甜橙釉,整个上面都装有酸味蔓越莓。

橙色蔓越莓面包

产量: 12片
准备时间: 15分钟
烹饪时间: 50分钟
总时间: 1 hour 5分钟

蔓越莓橘子面包是假期的绝佳选择,顶部有甜橙釉,整个上面都装有酸味蔓越莓。

配料

面包:

  • 1 1/4杯通用面粉(搅拌,汤匙,& level)
  • 1 tsp baking powder
  • 1/2 tsp salt
  • 1杯砂糖
  • 1 Tbsp orange zest
  • 2汤匙冷冻橙汁浓缩液
  • 1/3杯希腊纯酸奶(或酸奶油)
  • 1/3杯油(菜籽油或蔬菜)
  • 1/3 cup buttermilk
  • 2 large eggs
  • 1茶匙香草精
  • 1堆新鲜的蔓越莓杯,冲洗干净

釉:

  • 1/2杯糖粉
  • 1/2 tsp orange zest
  • 2-3茶匙鲜榨橙汁

使用说明

  1. 将烤箱预热至华氏350度。在8x4英寸的面包盘上加油脂。 (我在羊皮纸的底部衬上羊皮纸,并在侧面使用面粉[Baker's Joy]烘烤喷雾。)
  2. 在一个小碗中,将面粉,发酵粉和盐搅拌均匀。搁置。
  3. 在一个大碗中,将糖,橙皮和橙汁浓缩物一起搅拌。加入酸奶,油,酪乳,鸡蛋和香草。搅拌混合。
  4. 倒入面粉和蔓越莓,直到刚刚掺入。将面糊倒入准备好的面包盘中。
  5. 在350烘烤˚F保持50-60分钟,直到插入中心的牙签干净为止。在烘烤过程中,用箔纸覆盖宽松的帐篷或帐篷,以防止面包过快地变成褐色。
  6. 面包冷却时,通过一次将1茶匙糖粉,橙皮和橙汁打蛋直至达到所需的稠度,制成釉料。从平底锅上取下面包,放在冷却架上。将釉料倒在上面。切成薄片即可食用。将剩余的食物存放在密封的容器中最多3天。

笔记

*冷冻蔓越莓可以代替新鲜的。不要先解冻。

*如果需要,可将小红莓切碎。

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蔓越莓橘子面包是假期的绝佳选择,顶部有甜橙釉,整个上面都装有酸味蔓越莓。很棒的邻居礼物,或者是圣诞节早餐/早午餐的美味佳肴。