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奶油鸡肉玉米饼汤

这汤当场!这就是我想要的一切!它’s creamy, bold &顶部的筹码让它变得绝对美妙!对于西南地区,我有一个弱点:又名黑豆,玉米,&香菜,所以这汤就打了。它’真的很快就可以放在一起&您甚至可以根据需要在慢炖锅中烹饪。爱,爱,爱这汤!

奶油鸡肉玉米饼汤
奶油鸡肉玉米饼汤

奶油鸡肉玉米饼汤

配料

  • 1 Tbsp olive oil
  • 1-2个去骨去皮鸡胸肉,切成1/2英寸的立方体
  • 1 tsp cumin
  • 1 tsp garlic powder
  • 1 tsp salt
  • 1杯Pace Picante调味酱(轻度,中度或热度...加热一下)
  • 1罐(10 3/4盎司)奶油鸡汤
  • 1 soup can of water
  • 2杯冷冻全仁玉米
  • 1罐(14.5盎司)黑豆沥干& rinsed
  • 1/2杯淡奶油
  • 1杯切达干酪或科尔比杰克干酪丝
  • 1/3杯切碎的新鲜香菜叶
  • 玉米粉圆饼芯片,压碎顶部
  • Extra cheese &酸奶油,可选

使用说明

  1. 在一个大的不粘锅中加热橄榄油&加入切块的鸡肉。用小茴香,大蒜粉调味,&盐。棕鸡&煮至内部不再粉红色。
  2. 加入picante酱,鸡汤忌廉,水,玉米,& beans. Stir &煮滚。减少热量煮&煮10分钟。
  3. 关火&加入酸奶酪,&香菜。搅拌直至融化/掺入。
  4. 与多余的奶酪,酸奶油一起食用,&顶部压碎的玉米饼。

笔记

*慢炖锅-省略橄榄油。放入鸡块,香料,picante酱,奶油鸡汤,水,玉米,& beans in crock pot &搅拌。煮低4到5个小时,或煮高2到3个小时,或者直到鸡肉煮熟为止。加入酸奶油,奶酪,& cilantro. Cover &再煮15分钟。与碎玉米饼一起食用。

*冷冻餐-省略橄榄油。放入鸡块,香料,picante酱,奶油鸡汤,水,玉米,&加仑大小的zip-top袋装豆子。挤出多余的空气,然后将其垂直放置在平坦的表面(如饼干薄饼)上。要进行以下操作:将冷冻的物品倒入慢炖锅中。煮高4-6个小时,或低6-8个小时,直到鸡肉煮熟。加入酸奶油,奶酪,& cilantro. Cover &再煮15分钟。与碎玉米饼一起食用。

食谱改编自 坎贝尔’s Kitchen