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新鲜的草莓杯形蛋糕 湿润和果味与蓬松自制香草蛋糕面糊的毛茸茸的新鲜,成熟的草莓。完美的草莓奶油糖霜。一个伟大的情人节’s Day dessert.

在包装的草莓杯形蛋糕用在上面的草莓酪乳。

草莓是甜点中最美味的水果之一。到冬季中期(2月至3月)是的 草莓供应 通常是最高,价格低。

旺季使他们非常适合情人节’天!幸运的是,草莓赛季经过六月/七月,所以你可以制作这些 新鲜的草莓杯形蛋糕 在春天,为复活节或夏天!

香草杯形蛋糕用新鲜的草莓大块。

草莓杯形蛋糕食谱

这些 自创草莓杯形蛋糕 完全从头开始。我喜欢我的最爱 香草蛋糕食谱 并向它添加了真正的草莓大块,然后用美味搭配它 草莓奶酪糖霜.

结果创造了一个浅色和蓬松,超级潮湿和果味的蛋糕。不 artificial 颜色或味道 - 每一口纯净,新鲜的草莓。

如果你’用盒装蛋糕混合凉爽,我在妈妈上长大了’s 草莓蛋糕与jello,这也很好。

草莓杯形杯形杯形蛋糕用草莓结霜在上面管道。

草莓蛋糕成份

你可能有大部分你需要做的事情 草莓蛋糕 在家里。你会需要:

  • 多用途面粉
  • 发酵粉
  • (canola/vegetable)
  • 砂糖
  • 香草精
  • (或牛奶和白醋或柠檬汁组合)
  • 草莓
新鲜的草莓杯形杯形蛋糕用在上面管子的草莓酪乳玫瑰花植物。

如何从划伤中制作草莓蛋糕

  1. 将干成分(面粉,烘焙粉,盐)一起。这将有助于确保一个浅蓬松的蛋糕。
  2. 奶油 油和糖在一起。我更喜欢在蛋糕食谱上用黄油,因为它会产生一个泡沫海绵。
  3. 一次鸡蛋一次,然后在香草中搅拌。
  4. 混合 面糊,在面粉混合物和酪乳之间交替。 (Buttermilk可以一起用常规牛奶和白色醋或柠檬汁,让它坐下5分钟略微凝固。)
  5. 折叠 在草莓中。然后舀到杯子和烘烤。我喜欢拯救一些草莓块撒上顶部的外观。
在锡中烘烤草莓蛋糕之前和之后。
新鲜的草莓杯形蛋糕有一个蓬松的香草蛋糕与真正的草莓大块。

草莓奶酪糖霜

草莓蛋糕会没有草莓糖霜?!我的 草莓奶酪 用4种成分制成: 牛油, 果酱, 糖粉, 和 。是的,盐。大学教师’遗漏了。它平衡了甜味并加剧了口味。

虽然它’诱人用来使用新鲜的puréed草莓在糖霜中,它会缩短糖霜真的很快,而且没有像集中的果酱那样味道。

在包装的新鲜的草莓杯形蛋糕用在上面的草莓结霜。

你绝对想要较厚的糖霜,向这些美味的草莓蛋糕上的管道。它’很有趣地堆满了糖霜高或使漂亮的玫瑰花结合。

制作玫瑰花园, 用一个 威尔顿2D提示。从中心开始管道,并旋转朝向边缘。轻松漂亮!适合情人节’s Day!

玫瑰花属管道在新鲜的草莓杯形蛋糕上。

更多蛋糕食谱尝试

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在包装的草莓杯形蛋糕用在上面的草莓酪乳。

新鲜的草莓杯形蛋糕

屈服: 18杯蛋糕
准备时间: 15分钟
煮熟时间: 15分钟
总时间: 30分钟

新鲜的草莓杯形蛋糕是湿润和果味与蓬松自制香草蛋糕的毛茸茸的新鲜,成熟的草莓。完美的草莓奶油糖霜。

原料

  • 1 1/4杯通用面粉(搅拌,勺子& level)
  • 1 tsp baking powder
  • 1/2 tsp salt
  • 1/2杯油(油菜/蔬菜)
  • 1杯砂糖
  • 2大鸡蛋,室温
  • 2茶匙香草提取物
  • 1/2 cup buttermilk*
  • 1杯新鲜草莓,切成1/4“件

草莓糖霜:

  • 3/4杯(12汤匙或1 1/2棒)无盐黄油,室温
  • 3/4杯天然草莓蜜饯或低糖果酱
  • 3杯粉糖
  • pinch salt

指示

  1. 预热烤箱至350华氏度(或375˚f高海拔)。用杯形饼衬里线松饼锡。
  2. 对于蛋糕: 在中等碗中,将面粉,发酵粉和盐一起筛选。搁置。
  3. 在一个大碗中,将油和糖一起搅拌。一次加一个鸡蛋,在每一个后搅拌良好。加上香草并混合在一起。
  4. 加入一半的干成分。混合直到刚刚结合。添加所有酪乳。混合直至组合。用切块的草莓片折叠剩余的干成分,直到刚刚结合。不要过来混合!
  5. 舀击2/3完全(用#24勺)进入准备好的蛋糕平底锅(约18个蛋糕)。不要过度填充。
  6. 烘烤350.˚F (or 375˚f为高海拔)15至20分钟或直到插入中心的牙签出来清洁或用几个湿碎屑。从罐中取出并完全冷却在线架上。
  7. 对于霜冻: 使用电动手或支架搅拌机,用天然草莓保留/堵塞直到轻盈和奶油。 (在开始添加糖粉之前,可能不会完全平滑。)
  8. 一次加入糖1杯1杯,每次添加后都会跳动。加入少许或两种盐并混合,直至组合。瓢漂聚到一个 管道袋配有大星形尖端(威尔顿2D或1米)和管道磨砂蛋糕。 

笔记

  • 您可以用常规牛奶加上1茶匙的白色醋或柠檬汁制作酪乳。使用混合物在使用前静置5分钟。
  • 在冰箱中的密闭容器中储存杯形蛋糕,最长3天。

推荐产品

作为亚马逊助理和其他联盟计划的成员,我从合格购买中获得。

营养信息:
屈服: 18 服务大小: 1 cupcake
每份的量: 卡路里: 259总脂肪: 7g饱和脂肪: 1g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 6g胆固醇: 22mg钠: 129mg碳水化合物: 47g纤维: 1g糖: 37g蛋白质: 2g

通过NutRitionix提供并计算该数据,仅估计。