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墨西哥玉米棒子在辣椒蛋黄酱中烤制并切成薄片。最后撒上一点奶酪,你赢了’别想用玉米棒!  

 

墨西哥玉米棒子在辣椒蛋黄酱中烤制并切成薄片。最后撒上一点奶酪,你赢了'别想用玉米棒!

I’m back! It’现在我有3个孩子,这使我有点疯狂!至少可以说,我们的新喜悦使我们非常忙碌和困倦,但是我’正在努力回到博客。今天’s食谱是我最喜欢的夏季食谱之一:墨西哥玉米棒子也称为Elote(s)。用这种方法将玉米棒放在玉米棒上后’很难再回到普通的老黄油和盐了!

  墨西哥玉米棒子在辣椒蛋黄酱中烤制并切成薄片。最后撒上一点奶酪,你赢了'别想用玉米棒!

通常当你拿到玉米的时候’将其烤在果壳中,然后用蛋黄酱打成薄片,然后撒上盐,辣椒粉,科蒂亚奶酪和少许石灰。我决定将它们混合在一起,以便您可以一次将其全部摊开,并在每口食物中散发出一股风味!嗯!

 

墨西哥玉米棒子在辣椒蛋黄酱中烤制并切成薄片。最后撒上一点奶酪,你赢了'别想用玉米棒!

我们直接在烤架上烤玉米,而不是在皮上烤,这给了它惊人的烧焦味!如果有的话,尝试烤玉米吧’s amazing!

 

墨西哥玉米棒子在辣椒蛋黄酱中烤制并切成薄片。最后撒上一点奶酪,你赢了'别想用玉米棒!

所有的’剩下要做的就是抢一叠餐巾纸!它’吃起来很乱,但是好美味哦!香菜装饰是可选的。请享用! ðŸ™, 

 

墨西哥玉米棒子在辣椒蛋黄酱中烤制并切成薄片。最后撒上一点奶酪,你赢了'别想用玉米棒!  

 

墨西哥玉米棒

墨西哥玉米棒子在辣椒蛋黄酱中烤制并切成薄片。最后撒上一点奶酪,你赢了'别想用玉米棒!
份量 6 到8份

配料

  • 6 to 8 将玉米穗从果壳中移出,茎要留长(以便更轻松地打开烤架)
  • 3/4 杯子 淡蛋黄酱
  • 2 茶匙 辣椒粉
  • 1 茶匙
  • 3 汤匙 青柠汁
  • 1/4 杯子 碎碎的科蒂亚奶酪(如果您使用的是手拿的原料,则帕尔玛干酪碎可以很好地代替它。)
  • 切碎的香菜装饰,可选

使用说明

  • 将蛋黄酱,辣椒粉,盐,柠檬汁和奶酪混合在一个碗中。
  • 用中火将玉米两面烤3分钟,翻5至6次以煮熟玉米的每个部分。总烹饪时间约15至18分钟。玉米应轻轻烧焦。
  • 将蛋黄酱混合物撒在温暖的玉米上,并撒上多余的奶酪。立即享受。 (仅在食用前将蛋黄酱添加到玉米中,以确保安全的饮食习惯。)

笔记

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