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 墨西哥酿贝壳

这是填充壳上的另一种变形。我很高兴找到这个食谱!我认为制作通常被认为是意大利的东西是如此独特,&做墨西哥菜。这些太好了!他们对他们有好感&我喜欢从玉米饼碎中脆脆的奶酪馅料。另外,您可以添加任何您喜欢的附加功能,对我来说,这就是鳄梨!这些肯定会在我家再次制作!

墨西哥酿贝壳

墨西哥酿贝壳

配料

  • 1 lb ground beef
  • 1/4杯红洋葱,切碎
  • 2汤匙塔克调味料+ 1/4杯水(或1 pkg低钠塔克调味料)
  • 4盎司Neufchatel奶油干酪
  • 2汤匙香菜,切碎
  • 16个巨型面食壳
  • 3/4杯中号塔可酱
  • 1 cup black bean &玉米莎莎酱(或您最喜欢的莎莎酱)
  • 8-10白玉米饼
  • 1/2杯科尔比杰克切碎的奶酪
  • 鳄梨,酸奶油,橄榄,大葱等(浇头)

使用说明

  1. 将烤箱预热至350 * F。
  2. 为意大利面加水&煮至纯正或刚好(比建议的时间少1-2分钟)。
  3. 在煎锅中,用洋葱煮牛肉末。排掉脂肪。将肉倒回锅中。加入炸玉米饼调味料&水。搅拌几分钟直到均匀分布&水大部分被吸收。 (*如果使用炸玉米饼包装,请遵循包装说明。)
  4. 加入奶油芝士&香菜。搅拌直到奶酪融化&与肉很好地融合在一起。搁置。到此为止,应该完成外壳了。排水&用冷水冲洗,直到能够处理为止。
  5. 将炸玉米饼酱倒入9x9玻璃方形烤盘的底部。将每个壳塞满肉混合物。将贝壳面朝上放在炸玉米饼酱/锅中。用莎莎酱盖住贝壳。用箔纸盖&烤30分钟。
  6. 30分钟后,取下箔纸,将炸玉米饼碎在壳上&切碎的奶酪顶。将平底锅放回烤箱,再暴露5-10分钟或直到酱汁冒泡&奶酪融化。搭配您喜欢的任何调味品一起食用:鳄梨,酸奶油,橄榄,大葱等。
食谱从 通往他内心的方式
 墨西哥酿贝壳