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薄荷巧克力饼干柔软,耐嚼和巧克力,只有适量的薄荷!制作一个伟大的圣诞饼干,是圣帕特里克的完美绿色’s Day! 

 

薄荷巧克力饼干柔软,耐嚼和巧克力,只有适量的薄荷!制作一个伟大的圣诞饼干,是圣帕特里克的完美绿色's Day! 

薄荷巧克力是经典的假期组合。在短期内,只有几天,我以为我会和你分享这个美味的饼干。当然,绿色使其成为圣帕特里克’s Day too!

 

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留下陪伴vsppermint

甜点时有两种主要类型的薄荷:留下陪薄和薄荷。垂涎欲滴温和,而薄荷有更高的薄荷醇含量,让它变得更强烈的味道。两者都适合烘焙。

 

如果你看到“mint extract”在商店,通常是陪翅蛋白和薄荷的组合,但绝对不像薄荷一样坚强。“Creme de Menthe提取物”是陪斯的另一个名字。而且当然“peppermint extract”是你对糖果手杖的看法。

 

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我个人喜欢薄荷味,因为我不’想要觉得自己’我在甜点中吃牙膏。显然,选择取决于您,可以轻松调整食谱,只需调整提取物的数量或类型。

 

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薄荷巧克力饼干

这些薄荷巧克力饼干使用薄荷提取物来调味饼干面团,绿色食品着色,使其变得有趣,以及加入颓废的大量巧克力芯片。加上,他们’柔软,耐嚼和美味!

 

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如果你’重新粉丝薄荷巧克力,一定要看看我的自制薄荷矿石薄荷棕褐色, 或者巧克力薄荷芯片饼干也!

 

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薄荷巧克力饼干

薄荷巧克力饼干柔软,耐嚼和巧克力,只有适量的薄荷!  
课程点心
菜肴美国人
关键词饼干
准备时间10 分钟
厨师时间8 分钟
总时间18 分钟
祭品3 十几个饼干
作者琥珀色|甜点现在晚餐后

原料

  • 1 杯子 无盐的黄油,室温
  • 1 1/4 砂糖
  • 2 大/ XL鸡蛋
  • 1 TSP. 薄荷提取物 (or more to taste)
  • 8-10 滴绿食着色,可选
  • 2 3/4 通用面粉(搅拌,勺子和水平)
  • 1 TSP. 小苏打
  • 1 TSP.
  • 1 TBSP. 玉米淀粉
  • 12 盎司 袋半甜巧克力芯片(约2杯)
  • 1/4-1 / 2 杯子 迷你巧克力芯片,可选

指示

  • 预热烤箱到350华氏度。用羊皮纸或硅树脂烘烤垫线烘烤床单。 (也可以替代烹饪喷雾。)
  • 在一块立式搅拌机的碗里用桨式搅拌机,奶油黄油和糖在一起。添加鸡蛋,薄荷提取物和食物着色。混合和刮碗。
  • 在一个单独的碗中,搅拌面粉,小苏打水,盐和玉米淀粉。将干成分加入湿成分并混合以结合。 
  • 折叠在巧克力芯片中。 (*我保存约1/2杯以压入饼干的顶部。)瓢饼干面团球(我使用#40 scoop)在制备的烤盘上。 (如果需要,最佳巧克力芯片。)
  • 在350华氏度烘烤8-10分钟,或直到边缘几乎没有开始棕色。允许饼干在托盘上休息1-2分钟。然后转移到冷却架上。 

笔记

*迷你巧克力芯片是可选的,但有助于在整个饼干中分发更多巧克力。
 
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