分享此配方的链接!

我的丈夫也是’根本挑剔。所以当我问他想要他的生日蛋糕时,他真的没有意见。我看着我们露出的成分&找到了这个蛋糕的配方&问他是否可以为他做。他说,“Yes”因为他很容易&喜欢我为他做的事情。我有最好的丈夫!无论如何,只要看着食谱,你可能会受到惊吓,因为它很长&似乎太难了,但它真的是’t bad when it’分成三个部分:芝士蛋糕,蛋糕,糖霜。这是前方蛋糕的计划;你可以’真的让它成为当天&除非你是女超人/男人,否则将其拉下来,但它’s quite simple &味道使所有细节最终得到退还。

 当我制作巧克力蛋糕时,我也会补充一点,我有一个微小的灾难。显然我的蛋糕锅是8 1/2″ round, not 9″圆形是非常奇怪的。所以我略微泄漏了&所有的美味蓬松,潮湿的巧克力蛋糕有问题出来的问题,所以我不得不诉诸盒装魔鬼’S食物蛋糕混合我坐在碗柜里,谢谢善良,以及一些善待的邻居拿走破碎的蛋糕。你可以通过图片告诉它’s devil’食物蛋糕因为它有一个红色调。无论如何,从划痕中制作蛋糕,因为它真棒,只是唐’像我一样懒惰;底部使用羊皮纸圈& grease &面粉边缘。当你这样做时,你永远不应该有问题。羊皮纸圈真的很有区别。我对这块蛋糕的最后一点是富有的&甜的。将其切成16件,因为一块切片是大量的蛋糕的善良。与白巧克力的暗示,糖果是美味的,但我使我的冰冷却太僵硬了5杯糖粉&只有1/4杯牛奶。也许让糖霜有点柔软而不是僵硬,所以当你装饰时,你可以更好地平滑它。由于熔化的巧克力,它更多地建立更多。无论如何,祝你好运!玩得开心& enjoy!

奥利奥芝士蛋糕蛋糕

奥利奥芝士蛋糕蛋糕

原料

芝士蛋糕:

  • 1 1/4磅(20盎司)奶油芝士,室温
  • 3/4 cups sugar
  • 1/2汤匙香草提取物
  • 1/4茶匙粗盐
  • 2 large eggs
  • 1/2 cup sour cream
  • 6粗粉碎的羊肉三明治饼干

蛋糕:

  • 2 cups sugar
  • 1 3/4杯通用面粉
  • 3/4杯荷兰加工可可粉
  • 1 1/2茶匙发酵粉
  • 1 1/2茶匙发酵苏打水
  • 1 teaspoon salt
  • 2 eggs
  • 1 cup milk
  • 1/2杯植物油
  • 2茶匙香草提取物
  • 1 cup boiling water

结霜:

  • 8盎司白色巧克力芯片
  • 2棒黄油,略微软化到室温
  • 2 tsp vanilla
  • 大约4-6杯粉糖
  • 1/4 - 1/3杯重奶油或牛奶

装饰:

  • 3-4 crushed Oreos
  • 边境的额外奥塞斯等

指示

  1. 芝士蛋糕:预热烤箱到325 * f。设置水壶煮沸。使用电动搅拌机,在培养基上搅拌奶油芝士,直到蓬松,刮掉碗的一侧。逐渐加糖,跳动直到蓬松。在香草提取物和盐中击败。在鸡蛋中击败一次,每次加入后擦拭碗的一侧。以酸奶油击败。折叠在碎矿石中。
  2. 将羊皮纸剪切在圆圈中,并用底部插入的凸起侧面线底部朝上。在铝箔中包裹锅底。倒入填充;放在烤盘或边缘烤盘中。倒入沸水,以春天形状平移的中途飞行,或者尽可能高,在你的边缘烤盘上没有溢出水。
  3. 烘烤直到坐落在中心,大约45分钟。关闭烤箱。让休息烤箱休息2小时。在边缘运行折刀。拆下芝士蛋糕锅的外环,但留下金属底部。用塑料包裹包裹并冷冻过夜。
  4. 蛋糕:热烤箱到350 * f。润滑脂和面粉两台9英寸圆平底锅的边缘&切割羊皮纸圈以适合底部。我也将在底部加一个速溶的锅喷雾&然后加入羊皮纸圈,以便在填充填充时保持到位。 (我强烈建议羊皮纸&面粉方法有助于取出蛋糕而没有任何粘附。)
  5. 搅拌糖,面粉,可可,发酵粉,小苏打和在大碗中的盐。添加鸡蛋,牛奶,油和香草;在电动搅拌机的中等速度下击败2分钟。搅拌沸水(面糊将薄)。将面糊倒入准备好的平底锅。
  6. 烘烤30到35分钟或直到插入中心的木质镐外出清洁。冷却10分钟;从平底锅到电线架。完全凉爽。 *可选:塑料包装中的蛋糕&用芝士蛋糕过夜冷冻。如果需要,您可以留下羊皮纸圈,&将其冻结在冻结时。冰冻的蛋糕真的有助于当你冻结蛋糕时不需要面包屑,&它仍然快速解冻。
  7. 结霜:将白巧克力放在锅炉上的锅炉上,直到它开始融化。搅拌完全融化,从热量中取出并稍微留下冷却。
  8. 同时奶油黄油。一旦巧克力冷却,用黄油拍打。在添加香草时继续以低至中速混合。逐渐加入奶油/牛奶和粉末糖,交替,直到磨砂率达到所需的一致性。
  9. 大会:将一层蛋糕放在蛋糕架上。如果需要,霜顶有一层薄薄的糖霜,撒上碎矿石。
  10. 从冰箱,打开和去除平底锅的金属底部脱掉芝士蛋糕,然后剥掉羊皮纸。将芝士蛋糕层放在蛋糕的顶部。如果芝士蛋糕比蛋糕宽,有必要修剪它,等待大约5-10分钟的乳酪蛋糕软化,然后用刀子修剪它(或者我用过厨房剪切&切断悬垂。)
  11. 冰淇e冰淇淋顶部与一层薄薄的糖霜,撒上碎矿石。将顶层蛋糕放在芝士蛋糕上面,并用一层糖霜涂上整个蛋糕,充当面包屑。小心不要在糖霜碗里得到任何面包屑!
  12. 冷藏大约30分钟,然后根据需要尽可能多地冻结。顶部有迷你oreos,粉碎的矿物,或您选择的任何装饰。冷藏直到准备服务。
食谱中 E凛’s Food Files &方法略微编辑。