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 覆盆子白巧克力烤饼

I “heart” a good scone &这些烤饼非常适合提前制作,因此,如果您正在做自制的情人’的约会之夜晚餐,这些会让您远离厨房&在卧室情人节’的早晨。 (*眨眼眨眼*) 前天准备这些&当您在这些准备好的床边醒来时,会让您所爱的人感到惊讶。他们是开始您浪漫的一天的完美小点心!

  
 覆盆子白巧克力烤饼
覆盆子白巧克力烤饼

覆盆子白巧克力烤饼

配料

  • 2 cups flour
  • 1/4 cup sugar
  • 1 Tbsp baking powder
  • 1 tsp salt
  • 1/2 cup butter, cold
  • 3/4杯白巧克力片
  • 1/2 cup heavy cream
  • 2 eggs
  • 1 tsp vanilla
  • 3/4杯冷冻覆盆子放入1茶匙糖中
  • 1/4 cup heavy cream
  • 红色/粉红色糖晶体
  • 白巧克力片(1/2杯左右融化,下毛毛雨)

使用说明

  1. 将烤箱预热至400 * F。在食物处理器中,将面粉,糖,发酵粉,&用冷黄油加盐。脉冲直至混合物类似粗碎屑。
  2. 从食物处理器中去除混合物&放在一个大碗里。添加巧克力片& stir. Pour in ½ cup cream, & add eggs &香草。合并直到开始膨胀。
  3. 将碗中的内容物倒在面粉表面上。将面团放入盘中。将树莓撒在磁盘上&轻轻揉入覆盆子,必要时添加额外的面粉以帮助黏附(您正在尝试使外观呈大理石纹,因此请不要将树莓完全混合。)您不想让面团粘在柜台上,但是您会不想添加太多干掉的面粉;注意不要使面团过度劳累。
  4. 将面团重塑成大约1英寸厚的盘状;必要时可以使用a面杖。使用糕饼刷将面团顶部多余的面粉除掉。使用曲奇/饼干切割器,将烤饼切成所需的形状,将面粉撒到底部&放在有油脂的烤盘上。小心地将碎片拼凑在一起&继续切割直到所有面团都用完为止。 (不要使面团过度劳累。)
  5. 用您的糕点刷,使用¼一杯浓奶油,刷准备好的烤饼的顶部&撒上糖晶体。在400 * F的温度下烘烤15分钟或直至呈金黄色。
  6. 司康饼稍微冷却后,在微波炉中或您惯用的方法中融化多余的巧克力碎片&细雨在顶部。上菜前先让巧克力变硬。 (或温暖地吃& gooey!)
 覆盆子白巧克力烤饼