分享是关怀!

我已经看过很多使用藜麦的食谱&我一直想尝试一下。我决定了这个食谱&我认为结果很好。奎奴亚藜抓饭具有很好的咸味,&给盘子提供了蓬松的质感。辣椒&香肠是这个世界上美味的!那是我最喜欢的一道菜。我将再次尝试藜麦。这与我以前从未有过的不同,因此我需要做更多的实验以了解自己最喜欢它。总的来说,非常健康&填充盘。我一直看着丈夫说,“I am so full!” I didn’甚至吃了很大一部分&我塞满了。一定是藜麦中所有的蛋白质。

 
烤辣椒&藜麦抓饭上的香肠

烤辣椒&藜麦抓饭上的香肠

配料

  • 1 1/2 Tbsp butter
  • 1/2杯粉条
  • 1/4中洋葱,切成丁
  • 3 cups chicken broth
  • 1 1/2杯藜麦,*已冲洗(检查您的标签上的藜麦是否已预先冲洗)
  • 1 Tbsp olive oil
  • 3/4中号洋葱
  • 2瓣大蒜,切碎
  • 1 tsp paprika
  • 1/2 tsp cumin
  • 3粒甜椒:1红色,1黄色,1绿色
  • 1/2杯鸡汤
  • 1-4包约翰逊维尔鸡肉香肠Chipotle Monterey Jack奶酪(切成3/4英寸的小块,切成薄片)
  • Salt & Pepper to taste

使用说明

  1. 通过在中火上加热中汤锅来制作藜麦&融化的黄油。添加粉丝&煮,经常搅拌,直到面食变成金黄色。加洋葱&用盐调味。继续煮几分钟,直到洋葱变软&开始变成金色。
  2. 加入3杯鸡汤&煮滚;加入藜麦。恢复沸腾,然后煮一下&煮20-30分钟,或直到谷物中心变软。
  3. 同时,在大锅中用中火加热橄榄油。加入香肠片;煮至焦黄。添加葱& garlic &再炒3至5分钟,或直到洋葱边缘开始变成金色。
  4. 添加辣椒粉& cumin &煮1分钟。加入辣椒粉,& ½ cup chicken broth &煮10-15分钟或直到混合物变稠。用盐调整& pepper.
  5. 服务:铺上抓饭床& top with pepper & sausage mixture.
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