分享是关怀!

配料表可能会因这些勺子,压榨和烘烤看起来粗糙的糖饼干而使您感到惊讶。口感柔软,甜甜可口,融化了梦幻般的奶油糖霜—这些确实是您在家中制作的最好的糖饼干!  

 

配料表可能会因这些勺子,压榨和烘烤看起来粗糙的糖饼干而使您感到惊讶。柔软,甜美,口中融化的饼干基料,上面铺着光滑而梦幻的奶油糖霜-这些确实是您在家中制作的最好的糖饼干!

首先,我要说,通常,我’我不是糖饼干迷。唐’讨厌!我只是觉得糖饼干里装了太多的奶油,以弥补干的,无味的饼干。好吧,这些糖饼干彻底改变了我的生活!基料很甜,它实际上就像融化的饼干一样在您的嘴中融化,但更持久,更美味!

 

配料表可能会因这些勺子,压榨和烘烤看起来粗糙的糖饼干而使您感到惊讶。柔软,甜美,口中融化的饼干基料,上面铺着光滑而梦幻的奶油糖霜-这些确实是您在家中制作的最好的糖饼干!

I’过去一直不愿意根据大家的特定帖子向您发布糖饼干食谱,因为y’所有人都对您的糖饼干很挑剔。关于这些cookie的事情是,它们是最好的!我只需要与您分享食谱!我非常怀疑你’会失望的,如果你是,你’re crazy!

 

配料表可能会因这些勺子,压榨和烘烤看起来粗糙的糖饼干而使您感到惊讶。柔软,甜美,口中融化的饼干基料,上面铺着光滑而梦幻的奶油糖霜-这些确实是您在家中制作的最好的糖饼干!

一旦查看了成分表,您可能会有些困惑。油,饼干里?什么?!是的,你需要油。不要替代所有黄油。油会严重阻止这些东西变干,除非您过度烘烤它们。

 

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该曲奇基料中的其他秘密成分是糖粉和牙垢的奶油,两者都为这些曲奇增添了柔和的,口中融化的口感。糖饼干应该是这样!

 

配料表可能会因这些勺子,压榨和烘烤看起来粗糙的糖饼干而使您感到惊讶。柔软,甜美,口中融化的饼干基料,上面铺着光滑而梦幻的奶油糖霜-这些确实是您在家中制作的最好的糖饼干!

奶油糖霜是这些饼干的锦上添花!它’如此滑腻。我用 固体椰子油 在我用黄油涂糖霜时,要比纯黄油奶油糖霜好,我觉得它的味道也更好!我给我的粉红色上色,是因为当您想到糖饼干时,您会想到粉红色的糖霜,对吗?我做。它’s可爱的颜色。

 

我没有’尚未尝试过将面团揉成团并切割形状,但似乎效果还可以。保持面团较厚,因为它的散布比典型的糖饼干面团稍大。试试这个食谱!尽快!你赢了’t regret it!

 

配料表可能会因这些勺子,压榨和烘烤看起来粗糙的糖饼干而使您感到惊讶。柔软,甜美,口中融化的饼干基料,上面铺着光滑而梦幻的奶油糖霜-这些确实是您在家中制作的最好的糖饼干!
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最好的糖饼干


份量 40 饼干

配料

饼干:

  • 1 杯子 黄油,室温
  • 1 1/4 杯子 砂糖
  • 3/4 杯子 糖粉
  • 3/4 杯子 油(植物油/菜籽油​​)
  • 2 汤匙
  • 2 大蛋
  • 1 茶匙 香草
  • 5 1/2 杯子 通用面粉(测量时将其搅拌,铲起并弄平)
  • 1/2 茶匙 小苏打
  • 1/2 茶匙 塔塔粉
  • 1 茶匙
  • *额外的1/4杯糖用于压扁饼干

结霜:

  • 8 汤匙 (1/2杯或1条)黄油,室温
  • 1/2 杯子 固体椰子油(我使用LouAna椰子油。所有椰子油都不同;请尝试找到一种没有椰子香气或香气的椰子油。如果您没有椰子油,则可以用起酥油代替,但我强烈建议您使用椰子油。)
  • 4 杯子 糖粉
  • 2 茶匙 纯香草
  • 2 汤匙 牛奶
  • 红色食用色素;可选的

使用说明

  • 在带有桨叶附件的搅拌器中,用糖将黄油涂奶油直至光滑。然后加入油,水,鸡蛋和香草。拌匀
  • 在一个单独的碗中,将面粉,小苏打,牙垢奶油和盐混合在一起。一次将全部添加到湿成分中,混合直到所有东西都混合在一起。它应该有点易碎而不粘腻。
  • 用#30饼干勺(约2汤匙饼干面团)将面团球sc到硅胶或羊皮衬里的烤盘上(每个托盘不超过8个)。
  • 将¼杯砂糖放在小盘子上。将玻璃杯的底部浸入糖中,然后将其按入每个面团球的中心,直至约1/2英寸厚。如果您的玻璃杯在中央弯曲,则可能会发现将其以圆周运动摇动以使饼干更均匀地变平。
  • 在华氏350度下烘烤7至8分钟。不要过度烘烤!完成后,顶部看起来会显得无光泽,而不是光滑。
  • 用电动手持搅拌器和一个大碗将黄油和固体椰子油一起打成均匀。加入糖粉,香草和牛奶。彻底混合。添加最多½Tbsp的额外牛奶,以保持顺滑的一致性。染上一两滴红色食用色素,以获得粉红色调。
  • 将糖霜散布在冷却的饼干上享用!在室温下将饼干保存在密封容器中最多5天。

笔记

*您也可以将Cookie冷藏。他们也那样吃美味!
© 甜点晚宴所有图片&内容受版权保护。未经事先许可,请勿使用我的图像。如果要重新发布此食谱,请重新创建该食谱,捕捉自己的照片,然后用自己的文字重新编写该食谱,或者链接回此帖子以获取该食谱。
 
食谱略有改动 复古复兴

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