华夫饼食谱（+视频）
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这个华夫饼食谱是我们绝对的最爱！创建蓬松的华夫饼，其重量轻，脆且超级容易制作！您’我们将很高兴醒来，让这些华夫饼干吃早餐或早午餐。
I’在尝试这种食谱之前，我从来都不喜欢华夫饼。好像我尝试过的所有华夫饼都味道淡淡而浓密。这些华夫饼令人难以置信的轻，蓬松和酥脆！他们尝起来像酪乳，并且吓死了我 金发黄油糖浆.
我们首先在圣诞节期间尝试了华夫饼食谱。我们在法律上，他们想测试他们的新华夫饼机。 （它’s a 布雷维尔 ， 和我’米超级吃醋！我可能需要挥霍一下并为自己买一个！）
无论如何，我的亲戚最近都去了波士顿，去拜访我的姐夫和他的妻子。他们住在一个可爱的小床和早餐，他们说有“最神奇的华夫饼！”因此，他们向厨师要求食谱，并将其带回家。当他们为我们制作这些华夫饼时，我就迷上了！
我公婆’华夫饼干机比我的更深，但是华夫饼干仍然超轻而脆！我必须自己准备食谱！从圣诞节假期回来后，我们用我们的小点心在家中制作了华夫饼食谱 Cuisinart华夫饼机，尽管他们不是’和我公婆给我们的一样厚，很深，它们仍然可笑！
We’自此以来，我已经多次制作了华夫饼食谱，而且我们了解到您必须使用酪乳。至少当我们尝试全脂牛奶时，它会使面糊变薄，而华夫饼却变稠了。酪乳中的酸必须与膨松剂（发酵粉和小苏打）反应，使其膨化变稠。
我可以 ’推荐这个华夫饼干食谱足够！它们将很快消失，但是如果您碰巧有剩菜剩饭，它们会在烤面包机中变脆地变脆！享受我的朋友们！
脆皮蓬松华夫饼
份量 5 大/厚华夫饼或8个薄华夫饼（取决于您的华夫饼制造商）
配料
- 1 1/2 杯子 多用途面粉
- 1 茶匙 发酵粉
- 1 茶匙 小苏打
- 1/2 茶匙 盐
- 1 汤匙 糖
- 2 大蛋
- 2 杯子 酪*
- 1/2 杯子 双低油菜籽/植物油
使用说明
- 将所有干成分放入碗中混合。
- 加入鸡蛋，酪乳和油。短暂混合在一起。不要过度混合-仍然看起来块状。 （如果混合过多，则会产生面筋，而华夫饼将失去其亮度。）
- 每个华夫饼煮4分钟。将剩余的食物存放在冰箱的密封容器中。使用烤面包机加热并炸碎剩余的华夫饼。
笔记
*必须使用酪乳。 （牛奶+醋或柠檬汁无效。）酪乳中的酸与发酵粉和小苏打起反应，使面糊膨化并变稠。普通牛奶会使面糊变薄，而华夫饼也变稠。
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8 评论 上 “华夫饼食谱（+视频）”
我今晚将尝试这个食谱！非常感谢分享！一世’我从来没有认为自己是个大人物“waffle person”但最近却尝试了这种惊人的白糖浆酱酥脆而蓬松的华夫饼干，并且知道我’d必须找出如何在家制作！一世’我会尝试用蓝莓制作华夫饼干，然后加入细雨的柠檬酱，然后再淋上这种酱汁。手指交叉了我希望它是什么！一世’我已经流口水了！ =）
我希望你喜欢它白兰地！我们今天早上用我的金发黄油糖浆再次做这些。绝对是一家人的最爱！
您认为这可以通过使用白牛奶和醋制作自己的酪乳来起作用吗？
嗨，詹妮弗！我实际上曾尝试为此配方做一次酪乳，但当时我没有’不能获得相同的脆皮质地。我建议从商店购买酪乳。
嗨，琥珀！一世’d想问更多有关华夫饼食谱的问题！您能告诉我您的电子邮件地址以进行更多查询吗？
当然，请在这里给我发电子邮件：dessertnowdinnerlater（at）gmail（dot）com
我尝试了用2汤匙柠檬汁代替杏仁奶的食谱。完美的华夫饼！非常感谢您的美味食谱！我对华夫饼食谱的搜索已结束ðŸ™，
嗨凯瑟琳，我’我很高兴您喜欢这个食谱，并且可以与您的替代品一起使用。