分享此配方的链接!

全麦复活节兔子卷

如果你看到了我的其他帖子蓬松的全麦兔子卷,那么你知道这是同样的蓬松全麦面团配方,但形状不同。我正在分享关于如何制作这些的逐步照片说明。我们’LL叫这些复活节兔子滚动“advanced”版本因为它们稍微耗时耗时,但它们完整有点圆形尾巴,看起来更多“bunny-like”.

 

全麦复活节兔子卷

最大的区别是与这些卷有更多的成形。这是配方,然后我们将获得逐步的指令。

 

全麦复活节兔子卷

祭品16 到20个大兔子卷

原料

  • 2 TBSP. 酵母
  • 1/2 杯子 温水
  • 1/2 杯子 黄油,软化
  • 1/4 杯子 蜂蜜
  • 3 鸡蛋,室温
  • 1 杯子 2%牛奶,室温
  • 1 TBSP. 蒸馏的白醋
  • 1 1/2 TSP.
  • 4 1/2至5 1/2 全麦面粉
  • 1 TBSP. 油(油菜,蔬菜或纯橄榄油)

指示

  • 将酵母溶于一个小碗中的水中,留出一边。在碗的碗状搅拌机(优选地是博世)的碗中使用桨式附件,乳霜和蜂蜜。
  • 加入鸡蛋并混合直至组合。加入牛奶,醋和酵母混合物。搅拌至组合。
  • 将面粉搅拌并测量3杯进入碗中。搅拌有助于将空气纳入面粉,这样您就不会得到密集的面包。加入盐并将其搅拌成3杯面粉。切换到面团钩并加入剩余的面粉,混合5分钟,直至形成软面团。面团可能看起来很粘,但如果触摸你的手指,应该离开干净。
  • 将1汤匙油倒入一个大碗里。从混合碗中刮掉面团,用油进入碗中。将面团翻转,所以面团的所有两侧都有油。用保鲜膜盖住,并在温暖的地方上升1小时。
  • Turn the dough out onto a lightly floured surface. You will need one large roll (2½-inches round), one medium roll (1¼-inches round), and one small roll (1/2-inch round) for each bunny’s body and then two (2½-inches long) “snakeâ€耳朵的形面团片。在您在每个兔子工作时,将未使用的面团保持覆盖着毛巾或润滑的塑料包裹。
  • 通过用一只手创建圆圈,形状卷成圆形,无缝碎片,将拇指和指针手指在一起。用另一只手将面团用圆圈的中心推动。完成将卷的底部夹住。
  • 使用大(2臂)卷为车身,介质(1¼英寸)卷头,小(1/2英寸)卷为尾部。将卷的挤压侧面放在底部,触摸用锅喷雾喷涂的烤盘,衬垫纸张,或用硅胶烘烤垫衬有衬里。将3卷并排放置,互相接触,中间最大的卷,因此面团上升,它们会粘在一起。
  • 循环耳朵的碎片,然后用蘸上面粉的牙签向身体和兔子头部的顶部。再次浸入面粉中,并戳出两个洞的眼睛。
  • 保持成品兔子覆盖着塑料包装,当您工作时已喷涂有锅喷涂,所以他们不干涸。用剩下的面团重复,以创造尽可能多的兔子(约16到20个兔子),将它们间隔在制备的烤盘上相隔几英寸。保持用润滑的塑料包装覆盖的兔子,让面团上升1小时或直到尺寸加倍。
  • 在350华氏度烘烤20到25分钟或直到顶部是金褐色。从烤箱中取出并在顶部熔化熔化的黄油。享受温暖!

笔记

©●甜点现在晚餐后Â所有图像&内容是版权保护。请勿事先许可使用我的图像。如果您想重新发布此配方,请重新创建配方,拍摄自己的照片并用自己的单词重新写食谱,或者将食谱返回到此帖子中的配方。
 
食谱改变了俄勒冈山寨Â并用我自己的话语编辑。兔子灵感来自午餐适合一个孩子.

 

让’让一些兔子卷!

 

全麦复活节兔子卷

将面团转到轻微撒粉的表面上。您需要一个大卷(2 1/2英寸圆形),一个中辊(1 1/4英寸圆形),每个兔子一个小卷(1/2英寸)’S身体然后两(2 1/2英寸长)“snake”耳朵的形面团片。在您在每个兔子工作时,将未使用的面团保持覆盖着毛巾或润滑的塑料包裹。

 

全麦复活节兔子卷

通过用一只手创建圆圈,形状卷成圆形,无缝碎片,将拇指和指针手指在一起。用另一只手将面团用圆圈的中心推动。

 

全麦复活节兔子卷

完成将卷的底部夹住。

 

全麦复活节兔子卷

使用大(2 1/2英寸)辊为身体,介质(1 1/4英寸)卷为头部,小(1/2英寸)卷为尾部。将卷的挤压侧面放在底部,触摸用锅喷雾喷涂的烤盘,衬垫纸张,或用硅胶烘烤垫衬有衬里。将3卷并排放置,互相接触,中间最大的卷,因此面团上升,它们会粘在一起。

 

全麦复活节兔子卷

圈住耳朵的碎片,然后将它们靠在身体上并在兔子的顶部’S头上有蘸面粉的牙签。

 

全麦复活节兔子卷

再次浸入面粉中,并戳出两个洞的眼睛。

 

全麦复活节兔子卷

保持用塑料包装覆盖的成品兔子,当您工作时已喷洒锅喷雾,所以他们不’干了。用剩下的面团重复,以创造尽可能多的兔子(约16到20个兔子),将它们间隔在制备的烤盘上相隔几英寸。保持用润滑的塑料包装覆盖的兔子,让面团上升1小时或直到尺寸加倍。

 

全麦复活节兔子卷

在350华氏度烘烤20到25分钟或直到顶部是金褐色。从烤箱中取出并在顶部熔化熔化的黄油。享受温暖!

 

全麦复活节兔子卷

过于复杂和耗时的耗材?尝试这些容易蓬松的全麦兔子卷反而。