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巧克力焦糖苹果碎桶

祭品 12 根据尺寸至24条

原料

  • 4 to 5 奶奶史密斯苹果,去皮和切成切片(约4到5个大苹果)
  • 1/2 杯子 红糖
  • 2 TSP. 玉米淀粉
  • 2 TSP. 肉桂
  • 3 TBSP. 柠檬汁
  • 6 TBSP. 牛油
  • 3 多用途面粉
  • 1 杯子
  • 1 TSP. 发酵粉
  • 1/2 TSP.
  • 1 杯子 (2个棍子)冷黄油,切成汤匙(16件)
  • 1 大鸡蛋
  • 24 柔软的焦糖,四分之一(我用兰开斯特焦糖软克鲁斯;约3/4杯四分之一件)
  • 1/2 杯子 半甜巧克力芯片(我更喜欢吉尔德巧克力芯片)
  • 1 TSP. 课程海盐

指示

  • 在一个大碗中,将切割的苹果扔在红糖,玉米淀粉,肉桂和柠檬汁中。让普通(释放果汁)5分钟。
  • 在大型炒菜锅中熔化了6汤匙黄油,用果汁加入苹果,煮10分钟或直至所需的柔软度。允许稍微冷却。
  • 虽然苹果煮,准备外壳:使用桨叶连接在厨房用搅拌机上,搅拌面粉,糖,发酵粉和盐。
  • 一次加入冷黄油一汤匙,而混音器正在运行,直到混合物类似于细面屑。加蛋和混合,直到面团在一起,大面包屑。
  • 将外壳的⅔压在9×13英寸烤盘的底部。
  • 将煮熟的苹果涂在地壳上面。撒上剩下的面糊。
  • 在375华氏度烘烤30到35分钟或直到金色。
  • 同时,将24个柔软的焦焦切成四分之一,并测量½杯半甜巧克力芯片,1茶匙海盐。
  • 一旦地壳是金色的,撒上剪切焦糖和巧克力芯片就在上面。
  • 将锅送回烤箱3至5分钟,直到巧克力和焦糖是熔点。
  • 从烤箱中取出锅,立即撒上海盐。
  • 在切割和消耗之前允许稍微冷却。

笔记

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