回去

Tres Leches蛋糕

祭品 12 祭品

原料

  • 1 杯子 多用途面粉
  • 1 1/2 TSP. 发酵粉
  • 1/4 TSP.
  • 5 蛋,分离
  • 1 杯子 糖,已融化
  • 1/3 杯子 牛奶
  • 1 TSP. 香草
  • 1 可以蒸发牛奶
  • 1 可以加糖浓缩牛奶
  • 1/4 杯子 沉重的奶油*
  • 1 3/4 杯子 沉重的奶油*
  • 3 TBSP.
  • 1/2 切片草莓

指示

  • 将烤箱预热至350华氏度。将9x13英寸平移置于涂层直至涂层。
  • 将面粉,烘焙粉和盐结合在一个大碗中。
  • 分开的鸡蛋。在高速上用¼杯糖拍打蛋黄直到蛋黄浅黄色。搅拌牛奶和香草。将蛋黄混合物倒在面粉混合物上并非常轻轻折叠直至组合。
  • 在高速上击败蛋清,直到软峰形式。用搅拌机倒,倒入剩余的¼杯糖并击败,直到蛋白是僵硬的,但不干燥。
  • 将蛋白混合物折叠到面糊,直到刚刚组合(没有更多的白色条纹)。倒入准备好的平底锅,均匀地涂抹击球手。
  • 烘烤35到45分钟或直到牙签清洁。将饼滤成到镶边板或烤盘上并允许冷却。
  • 将蒸发的牛奶,浓缩牛奶和¼杯重奶油结合在小投手中。当蛋糕很酷时,几次用叉子刺穿表面。慢慢地淋上所有,除了1杯牛奶混合物,尽可能地在蛋糕的边缘处得到尽可能多的地方。 (丢弃额外的牛奶,或者将您的孩子送给您的孩子,作为“特殊饮料”)
  • 允许滤饼在冰箱中吸收牛奶混合物30分钟。
  • 鞭子1¼杯浓奶油,3汤匙糖直至厚且可涂抹。散布在蛋糕的顶部和两侧。切成正方形,顶部用切片的草莓和服务。

笔记

*此配方所需的沉重奶油相当于蛋糕和结冰的1品脱或2杯。
食谱轻微改变 先锋女人
© 甜点现在晚餐后 All images &内容是版权保护。请勿事先许可使用我的图像。如果您想重新发布此配方,请重新创建配方,拍摄自己的照片并用自己的单词重新编写食谱,或者链接回此帖子进行配方。